1墨魚：小的好吃，但不一定每晚都有。作法就是最簡單的清蒸，不剖肚的，全部都可以吃掉，連里面的墨汁，味道非常不同，好吃。我吃了2只，25元。強烈推薦！
2白蝦：霞浦特產，非常鮮嫩，一盤40元。
3虎尾蝦：同上，一盤45元。
4辣炒雜螺，涼拌小貝殼，長螺，還有各種海物，都很新鮮的味道。
5其他的有：青草粉干，其實就是米粉，但是用當地的一種青草炒制的，可以嘗嘗。
6其他的燒烤什么的就都差不多味道了，主要是海物，看到喜歡的就可以少來一點嘗試。
7在靠近紅綠燈的異彩網吧旁邊，有一家魚丸，味道非常不錯。5元/碗，6個魚丸+一些魚片，清湯，酸辣甜，魚丸不是潮洲那種特別彈的，里面有餡，但是很糯口，魚片（其實就是小魚塊）很彈牙，強烈推薦！
8三沙鎮上吃的東西差不太多，那里多一些臺灣貨，超市也多。有海蠣炒蛋，這是最普通的菜了，便宜，味道要比廣州的好多了，海蠣比較新鮮。
9溪南和沙江，那里是海帶的產地。
10鹽田的海鮮也出名，據說是霞浦的人都是去鹽田吃海鮮的。有一個招牌的，就是蒸章魚，但我沒有吃到。本地產小螃蟹，現在不是季節，應季的時候是70元/斤，現在要100元。還有章魚，要吃中等的，太小的不好，太大的更不好，30元/斤左右，和盲魚（音譯）一起蒸。但是我沒有吃到。還有竹筍，畬族人在山上采的，炒酸菜和肉片，也不錯，記得要多放些辣子，這里的辣椒好象不太辣。
11三都，這里也叫三都澳，屬于水深的地方了，這里吃螃蟹和章魚，雖然螃蟹不是很正宗，但是也還可以。40元/斤，章魚70元/斤，要了2個螃蟹，3只章魚，60元/餐。螃蟹就是剖兩半炒一下，章魚是和姜、枸杞煲，他們叫砂鍋煲，其實就是水煮一下。這是本地人的吃法，但我覺得好象不如蒸的味道香。
12七都，那里產草莓的，個頭兒大，但是不硬，不象廣州的那種，象個梨子一樣沒有味道，這里的草莓挺軟的，味道不錯。3元/斤。
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