馬來西亞由馬來半島南部的馬來亞和位于加里曼丹島北部的沙撈越、沙巴組成。這里陽光充足、氣候宜人，擁有很多高質量的海灘、奇特的海島、原始熱帶叢林、珍貴的動植物、千姿百態的洞穴、古老的民俗民風、悠久的歷史文化遺跡以及現代化的都市。
馬來西亞除了擁有不容錯過的美景，還有很多美食不容錯過。馬來西亞，一座聞名世界的美食天堂，在這里，您可以品嘗到世界各地的美食，如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見，琳瑯滿目的佳肴美饌，令人垂涎三尺，欲罷不能。的小編今天就整理了一份馬來西亞美食攻略，快來看看到馬來西亞旅游必吃的特色美食有哪些吧！
沙爹
沙嗲，通俗的說就是馬來西亞版本的烤串，是馬來西亞最著名的小吃之一。一般會將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然后在炭火上燒烤，最重要的就是蘸著沙爹醬，再配上黃瓜、洋蔥和馬來飯團一起食用。沙嗲的味道偏甜，帶微辣，喜歡的人非常喜歡，不喜歡甜辣味道的游客會覺得味道比較奇怪。沙爹攤販在馬來西亞的的大街小巷都能看到。
蝦面
馬來西亞的粉面種類很多，蝦面不得不提，曾經獲得過CNN東南亞十大美食之一，很多旅居國外的馬來西亞人最想念的還是要屬蝦面了。蝦面的味道偏辣，口味較重，以濃香的蝦汁為湯底，并用2種不同的面混合，最后澆上辣油，是色香味俱全的一道菜。蝦面在西馬來西亞比較常見，檳城、吉隆坡、馬六甲等小吃街都能找到它的身影。
扁擔飯
扁擔飯，聽到這個名字你可能會覺得一定是屬于當地華人的美食，但其實，這是印度回教徒的食物哦。以前印度小販會擔著扁擔叫賣食物，扁擔的一邊掛的是米飯，另一邊則是咖喱菜，然后賣的時候就將咖喱菜澆在米飯上吃。現在做法上已經更多樣了，可以澆在飯上的咖喱菜種類非常的多，什么咖喱魚頭、咖喱蝦、咖喱薯條之類，你能想到的他們基本都能提供。
炒粿條
炒粿條就是咱們的華人美食啦，是潮州人的小吃，后來流傳到馬來西亞并被發揚光大，尤其在檳城一帶很受歡迎。炒粿條其實有點類似我們常吃的炒河粉，檳城用的粿條是寬一點的，吉隆坡人炒的都是細長的粿條，但是做法上差別不大，一般都是放蝦仁、雞蛋、臘腸、魚餅之類，然后用黑醬油、耗油炒，喜歡吃辣還可以要求放點辣椒醬，這樣吃起來甜中帶辣，也很不錯。
煎蕊
東南亞國家因為天氣炎熱，所以冰品向來都很受歡迎。煎蕊就是非常暢銷的一種冰食，跟沙爹一樣，在大馬的大街小巷都能找到。煎蕊，是馬來西亞的國民甜點，類似沙冰，除了冰，就是一種由Pandan葉汁制成的綠色細條，有濃濃的青草味，它本來是馬來西亞印度人的著名甜點，現在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。而吃的時候除了配上沙冰，不可缺少的就是淋上特制的椰漿和黑糖。煎蕊在馬來西亞很多地方都可以吃得到，但是煎蕊是這種沙冰在檳城的叫法，而在馬六甲，就叫晶露。煎蕊最最著名的品嘗店就是檳榔律馳名潮州煎蕊，經常需要排很久才能吃到哦。
椰漿飯
椰漿飯是傳統馬來美食，號稱已經有600多年的歷史了，據說馬來人每天早上的主食都離不開這道美味的椰漿飯。椰漿飯，聽名字以為是甜甜膩膩的，其實不然，這是一道被馬來西亞人民當做早餐的食物，吃起來有椰子香味，還有點辣。椰漿飯得名是因為米飯是泡在椰漿中，然后再蒸，這樣的方式讓米飯香濃可口，而且不會太甜，一般會配上雞肉、黃瓜、花生米以及調味的蘸料，可以根據自己的口味調味。現在不只是早上，馬來西亞很多地方全天都有椰漿飯賣。
叻沙面
叻沙是一種特色湯底，將多種食材如蝦米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起，熬制成湯，是馬來西亞和新加坡文化與華人文化相結合下的美食產物，也是娘惹美食中最負盛名的。叻沙通常與面、粉一起食用，辣中帶一點甜，湯底較濃稠，味道比較重。在馬來西亞游客中人氣最高的當屬位于亞庇的怡豐茶店，據說是全馬來西亞最好吃叻沙面，如果來到亞庇，不妨去品嘗一下。旅游攻略http://www.936579.cn
西刀魚丸
馬來西亞的西刀魚丸同乒乓球有得一比，輕輕往桌上一扔，便彈得好幾下。魚丸并不是單獨吃，而是隨客人的喜好來搭配不同的面、湯或粥一起煮，雪白的魚丸入口Q彈，湯汁鮮美，是當地人最鐘愛的早餐之一。西刀魚丸個頭不大，看上去像是小小的糯米丸子，表面看起來很平滑，但是吃起來卻有脆脆的口感，而且魚香味非常鮮美，爽口彈牙，讓人欲罷不能。在大馬賣西刀魚丸比較有名的店是“亞坤西刀魚丸”，碰見的話可以去嘗一嘗。
肉骨茶
肉骨茶，是把肉骨頭與藥材相結合的美食，因為在食用的時候總會喝上一碗茶來解膩，慢慢的就被稱為肉骨茶。在新加坡和馬來西亞最為盛行，但兩個國家的肉骨茶有有所差異，新加坡的肉骨茶胡椒味較重，馬來西亞的則藥材味道較重。燉好的肉骨茶肉質滑嫩細軟，配合一點藥材的味道，十分獨特。肉骨茶是馬來西亞的傳統美食，在馬來西亞各處幾乎都能品嘗到這道美食，馬六甲林記沙煲肉骨茶、吉隆坡良記肉骨茶、亞庇佑記肉骨茶、檳城康乃馨肉骨茶等都是經歲月考驗過的經典肉骨茶店。
以上就是小編為大家帶來的馬來西亞美食攻略，到馬來西亞旅游必吃的特色美食有哪些你了解了么？愛吃的朋友，到馬來西亞旅游時不要錯過這些大馬的美食哦！
