柬埔寨歸來，腦子里還是充滿異國他鄉的影子。旅行就是一期一會，盡管很眷戀，但是也許再也不會踏足這片土地，再也不會遇見那些有趣的人和美麗的風景。來不及細細品味，就只能依依惜別，然后回到自己的國度和自己的世界里，再次陷入everyday routine。
有人把柬埔寨列為一生必去的地方，我對此贊同。盡管行程短暫，只在暹粒逗留，盡管這片土地依然貧瘠，但還是能看到不一樣的風土人情。那些盤根錯節的古樹，那些密林間的斷瓦殘垣，那些在古跡中上上下下肆意奔跑的小孩，那些被時間侵蝕的廟宇，都是記憶中難忘的片斷。
在吳哥窟遇到一對歐洲戀人，他們相戀十周年了，第一次的偶遇就是在這里，緣份就這么奇妙地降臨。吳哥窟不是泰姬陵，它是一個王宮，是一個寺廟，它的初衷與愛情無關。
現實中愛情總是不停地見縫插針。有一個版本的故事比較凄美，一對法國夫婦來到這里游玩，在攀登去第三回廊的階梯上，妻子不小心踩到了自己的長裙，滾下石階不幸身亡。
這里的階梯確實要比一般的古跡更為陡峭兇險，又年久失修，但是這位痛失愛侶的法國紳士并沒有向旅游部門提出申訴。
他捐錢用于修繕古跡，他不想別的丈夫像自己一樣，失去心愛的妻子。導游說這段階梯被稱為“愛情階梯”。
又想起《花樣年華》的結尾，畫面從香港切到1966年的柬埔寨。吳哥窟灰黃的、斑駁的景象成了周慕云情感的最好注解。他對著洞口說出了自己的秘密，用青草堵上。不知道如今洞里是否仍埋藏著他的秘密。
在吳哥城，可以看到許許多多的古跡遭破壞，再加上貧窮戰亂，國力衰微，保護不力，你甚至能很明顯感到它們在一點一滴消亡。
于是我相信，這一次我看到的吳哥窟，就是獨一無二的。
吳哥城里的佛像和我以前見過的不太一樣。他們的神態可親，總是保持著很明顯的微笑。笑臉已經被風雨侵蝕，但微笑還在。
小乘佛教修己，大乘佛教度人，據說吳哥王朝信仰的是小乘佛教。
深奧復雜的佛家流派和道理我也搞不懂，我只感覺這些佛像仿佛代表這個民族。盡管柬埔寨歷經苦難，但是這里的人民還是以單純質樸的微笑示人，沒有苦大仇深，也沒有怨天尤人。
我喜歡這里的姑娘和小伙。他們個頭小小，長得精瘦精瘦的，很多都很靦腆。姑娘們的眼睫毛天然卷翹，你給她還價，她眼睛忽閃一下不好意思地轉過頭去。讓我想到那句：最是那一低頭的溫柔。
這里的年輕人甚至勾起了我編小說的欲望，譬如，一個導游小伙子，喜歡上吳哥窟外邊賣棕糖水的小姑娘，每次帶游客游覽完畢，總會把他們帶到姑娘面前，吸引他們買上一杯棕糖水……
我喜歡他們的眼神，沒有那么多雜質，沒有那么多物欲，只是簡簡單單的澄澈。正是這樣的眼神，使他們看起來年輕。
朋友說，他們是沒有選擇的，只因為窮困的生存環境所迫，這話讓我思忖良久。
花花世界、現代化的發展、市場化商品化、物質消費，這些固然有著不可抵抗的魔力。這一切只要向他們襲來，他們一樣抵擋不住。
但是，這些就是社會發展和人們生活的必然選擇嗎？有沒有別的可能性？
我們可以比他們穿得更漂亮，但不能證明比他們更美。還有，我實在也無法證明，我們就一定過得比他們更快樂。
在柬埔寨，我們每餐都點空心菜，于是我學會了空心菜的英文表達morning glory。原來，空心菜開的花與牽牛花一樣，所以它們有了一樣的名字。
在北京，我很少吃空心菜，總覺得不太好吃。小時候河邊的菜地里，空心菜是不太怕水淹的，能躥得很高很快，一整個夏天吃不完，而北方的氣候干燥，這貨總是偏老偏干，怎么長都差點火候。
在柬埔寨，空心菜是他們的國菜。據說有很多生活貧困等待救濟的人，就是靠摘取空心菜，賣錢換得一丁點的口糧。
我總覺得morning glory這么動聽的名字，在柬國有著特殊一層的含義。這種菜，對于柬埔寨人民來說，真的被賦予了某種嘉獎和榮耀。
記得導游曾說，柬埔寨有著大片荒地，買種子種地首先要花錢，農民不舍得，任由土地荒著。我想，這也是常年戰亂的后遺癥，人民沒有被賦予穩定的生活，只能過一天算一天，缺乏一種對未來、對收獲的期許。
空心菜生命力頑強，最野蠻生長。于是它成了柬埔寨餐桌上最常見的一道蔬菜。很難低估它對老百姓的意義，我真的相信，它吹響了柬國人民“早晨的光榮號角”。
椰子、蓮花、青木瓜
除了空心菜，在暹粒比較喜歡的植物還有椰子、蓮花、青木瓜……
四月的柬埔寨天氣炎熱，這些古跡大多數又沒有蔭蔽，所以每當又累又渴時，坐下來每人一個大椰子，是最好的選擇。
這是我第一次吃到這種帶著青皮的椰子，不免有幾分好奇。看著它，我曾質疑這種果子的合理性。看起來沒有用的皮厚厚的，里面就是汁水，也沒看見類似種子的東西。后來聽介紹才知道它的種子很小，藏在中間，整個大椰子為它守護、提供養分和運輸。
想象長在海邊的椰樹，果實成熟了，掉落海里，接著飄洋過海，來到另一片土地，重新生根發芽。大自然是神奇的，存在的總是合理的。
喝光了中間的汁水，其他一大片都浪費了，我對此可惜。后來發現，這里有很多椰子殼做的器皿和工藝品，兼具觀賞和實用功能。
在柬埔寨，我還看到了腰果，平常只吃過，有多少人看過新鮮的果實？很是得意。
還有蓮花，這里蓮花很多開得很美。在我們住的酒店里，細細的角落都用蓮花點綴，蓮花的葉子經過巧手翻折，呈現不同的層次，成了最美的裝飾。
還有柬埔寨的國花雞蛋花，在四月飄落一地，揀起來嗅一嗅，甜香滿溢。
經常用于烹飪的水果青木瓜，也和本地的料理結合地相得益彰，吃起來口味獨特。
在吳哥的古跡里，樹木和千年石壁搭配起來的景象經常讓人觸目驚心。樹木茂密的枝葉，發達的根系，能將整座建筑包圍、占領和推倒。熱帶的樹木，有著超強的生長繁衍能力。文明的破壞，不僅來自風雨雷電，來自紛飛的戰火，還來自這種原始的角力。
重慶三峽旅游
旅游攻略http://www.936579.cn 文章來源：http://www.936579.cn/25897.html