岱山作為舟山漁場的核心地段被譽為天然的大魚庫。來到這里，天然海鮮美食絕對不要錯過。便利的地理位置令岱山成為天然的捕魚港，得天獨厚的位置令岱山還擁有優質的美麗風景。
岱山住宿攻略
錦江之星、開元大酒店、麥斯汀酒店、華僑飯店
岱山餐飲
宏舟漁業、環島漁業、蘭秀漁莊
1、竹嶼夜排檔
夜排檔在夜間開始變得有靈魂，夜幕中的燈光輝煌，這涼爽的海風加上濱海的氣息。在這里的每一個檔口之中，你將會遇見各色的海鮮美食。時鮮的海魚，奇模怪樣的貝殼，活蹦亂跳的蝦，沉甸甸的螃蟹
地址：高亭鎮竹嶼新區
2、岱山佳肴
岱山的海鮮都是由東海優質的水域給孕育的。
東海水溫適宜，氣候條件好。9月16日是每年東海開海的日子，中秋跟國慶你正好能夠遇到最肥美的梭子蟹。
東海野生的梭子蟹，肉質飽滿鮮美，帶有甜味。新鮮優質的梭子蟹肉是一絲絲的，這得益于東海得天獨厚的水質。東海的水溫和氣候條件適宜，處于冷暖流的交匯處，天時地利人和養出美味的海鮮。都說秋冬季是蟹最好的季節這個季節的梭子蟹鮮美無比。在岱山推薦新鮮的梭子蟹清蒸。因為這樣子可以保留梭子蟹最原始的美味。
清蒸梭子蟹
這是保留梭子蟹最原始鮮味的做法。
如果說到岱山要吃什么主食的話，海鮮面一定要品嘗一番。
當地的海鮮面的配料就包含著當地市面上你所想要品嘗的海鮮品種啦！
最常見的就是鰻膏面，熏魚面，熏帶魚面，鮮帶魚面，小鮮面，蝦面等等，再配著青菜、絲瓜、咸菜、西紅柿等等，熱氣騰騰的非常鮮美。
海鮮面
“白鲞扣本雞”是岱山的傳統佳肴。
白鲞做好的美食絕對是開胃健脾。加上岱山本地雞的鮮嫩肥美。兩者成就的美味，美的。
雞有鲞香，鲞有雞鮮，咸鮮入味，香醇清口，富有回味，不愧為肴中之珍品。
白鲞扣本雞
3、出海捕魚
岱山當地特色的漁家樂才是岱山旅游的精華所在。旅游攻略http://www.936579.cn
一起跟著當地船家一起披荊斬棘，乘風破浪去捕魚，感受一把當地漁夫的悠閑自在生活。遇上運氣好的時候，回來時還滿載著海鮮也說不定哦!
