來到日本，要做的事情，一定要去看一場浪漫唯美的櫻花，一定要去看看巍峨的富士山，一定要去漫畫中的車站，一定要去泡一次溫泉，一定要去買藥妝，最后，一定要吃一次地道的日本料理。

那么，今天，小編就來給大家整理一下，日本好吃的日本料理有哪些吧！這些都是你來日本必須要打卡的日本料理，不要錯過哦！

拉面

你會發現拉面(ラーメン)幾乎遍布日本各地，幾乎每個街角。 這是一種最初從中國進口的小麥面條湯。 

它是日本最受歡迎和最便宜的菜肴之一。拉面餐廳，或拉面，在日本各地都可以找到，它們提供這種普通面條的無數區域變化。

Shoyu拉面湯面配雞肉，洋蔥，魚丸，海藻和白菜。

Shoyu Ramen是最常見的拉面類型。 這通常是菜單沒有指定特定類型的湯時所服務的。 ShoyuRamen是一種清澈的棕色肉湯調味湯配醬油(醬油)。

湯通常由雞湯制成，但通常包含其他肉類，如豬肉，牛肉或魚，視區域而定。 它通常還含有煮熟的雞蛋和不同的蔬菜，如洋蔥，蘑菇，豆芽，海藻和玉米。

拉面用豬肉湯，蘑菇和豆芽。

拉面是用筷子吃的，因為面條很快變得潮濕，你應該在吃完后立即吃。 和日本的其他面條一樣，吃拉面時會產生啜飲聲。 你可以通過聲音找到拉面餐廳。 

然而，啜食有幾個目的，因為它可以增強口味，并有助于冷卻熱騰騰的面條進入口中。 所以記得在吃拉面時盡可能多地啜飲，這不算不禮貌!

拉面作為午餐菜肴很受歡迎，被認為是快餐。 在一些拉面餐廳，您可以從自動售貨機中選擇您想要的拉面，付款并獲得一張交給廚師的門票。

喜好燒

這是煎餅嗎? 還是披薩? 嗯，Okonomiyaki( お好みきき )是一個真正的必須，當談到日本料理嘗試，因為它是美味的! 

 它是油炸的，由面糊和卷心菜組成。 添加了不同的澆頭和配料，從切片肉和海鮮到芥末和奶酪。這種可變性使其成為“Okonomi”的名稱，這意味著“一個人的喜好”。

Okonomiyaki Hiroshima風格，有一層炒蕎麥面。

您可以在日本各地的餐廳中找到專門提供菜肴的大阪燒，但它在西方最受歡迎，特別是廣島和大阪的城市都有各自的變化。 我們在廣島和京都有大阪燒，他們非常不同。廣島風味的大阪燒包括一層炒蕎麥面。

在廣島縣外的宮島島正在進行的喜好燒廣島風格。

在一些喜好燒餐廳，餐桌上都擺放著一個鐵鍋(“鐵板燒”)，客戶可以自己烹制大阪燒的食材。

烏冬面

烏冬面(うどん)是用小麥粉制成的厚白面條。 它們比蕎麥面和拉面更厚，更白，更嚼。烏冬面非常受歡迎，可以在日本各地的特色烏冬面(Udon-Ya)購買，這些餐廳通常也供應蕎麥面。 

烏冬面既有熱又冷，有或沒有湯，有時還有蔬菜，雞蛋和肉。

烏冬面和拉面和蕎麥面一樣 - 吃烏冬面時必須發出嘶嘶聲! ??

冷烏冬面配湯，檸檬和洋蔥。 配切碎的白菜和炸雞一邊。

壽司

壽司( すし，壽司，鮨 )是將生魚片和海鮮與米飯和蔬菜一起裝成美味的碎片。 每件小件幾乎就像一件藝術品!

壽司的歷史可以追溯到公元前4世紀，作為養魚的方法(撒上鹽和米飯)。

東京有一些世界上最好的壽司餐廳。 然而，您將找不到比在東京筑地魚市場周圍的壽司店更新鮮的壽司。

我們住在高山市的旅館里有金槍魚，白魚和蝦生魚片(沒有米飯的生魚)。

您是否知道需要三年(是，3 !!)年才學會如何正確烹飪壽司飯?! 而且，學習如何使壽司正確需要八年時間! 這肯定是一種藝術形式!

浴霸

浴霸是日光地區 (東京北部)的一道受歡迎的傳統菜肴。 浴霸是用大豆制作豆腐時形成的皮膚。 它被切成條紋，用于從烏冬面菜肴到生魚片和油炸豆饅頭等各種食物。說實話，它味道不是很好! ??

浴霸配烏冬面湯。

蕎麥面

蕎麥面(そば)是由蕎麥粉制成的面條，使其呈灰色/褐色。它們是東京最受歡迎的，可以追溯到江戶時代(1603-1868)，當時它們在Samurais中受歡迎。

蕎麥面大致和意大利面一樣厚，用各種冷熱菜做成，有或沒有湯。 他們可以提供蔬菜，天婦羅，生雞蛋和肉。 蕎麥面很受歡迎，很容易在日本各地找到。 

 由于100%蕎麥蕎麥面往往很脆，許多餐館在準備面條時加入一些小麥粉。

蕎麥面的菜肴有很多不同的變化，但最基本的蕎麥面是Mori Soba，煮熟的冷蕎麥面和大豆蘸醬(Tsuyu)一起吃。您還可以選擇綠茶蕎麥面，即綠茶蕎麥面(抹茶蕎麥面)，其中蕎麥面粉與綠茶粉混合。

大多數蕎麥面菜全年都可以吃，但有些只是季節性的。 一種特殊的蕎麥面是Toshikoshi Soba，長壽的象征，只在新年前夜吃。

蕎麥面是在特殊的蕎麥面和烏冬面餐廳供應的，而且當吃蕎麥面時，啜飲是非常正常和預期的! ??

天婦羅

日本可以感謝葡萄牙人的天婦羅( 天羅ら或天麩羅 )，因為它是在Nagaski的耶穌會傳教士，他們在16世紀首次將日本介紹給面糊煎炸藝術。 

天婦羅是一大塊海鮮和蔬菜，浸在輕薄面糊中，用油菜和芝麻油烹制而成。 最終的結果遠不如我們在西方的其他油炸食品那么笨重。 天婦羅通常與一碗米飯一起吃。

魚，蘑菇，蝦和羅勒的天婦羅。

餃子

日本并不像泰國這樣的其他亞洲國家真正擁有“街頭食品”文化，但是餃子或蒸餃子是在日本各地的街頭攤位和火車站出售的食物。 

它原本是中國人，但在日本各地都很受歡迎。餃子有不同種類的餡料，如豬肉，牛肉，雞肉，蔬菜和豆類。

Yakiniku

Yakiniku是日本版的燒烤，邀請食客在桌子中間的盤子或平底鍋上烹飪切片的肉和蔬菜。 

 牛肉和內臟是Yakiniku餐廳最受歡迎的選擇，但菜單上通常還有豬肉，雞肉和海鮮。

馬

有沒有試過馬肉?! 在日本，尤其是東京，這是一件大事。它確實味道很好，但生魚片(生馬肉)有點難以咀嚼。

日本糖果、蛋糕和冰淇淋

日本的糖果非常好吃，色彩鮮艷，是我見過的最精致的甜點。 每件作品都像一件藝術品。 日本人通常和甜食一起喝綠茶。

典型的綠茶套裝是San-ten Nama Youkan&Macha Set 。 Youkan是一種典型的日本甜點，由凝膠豆沙制成。它們通常有三種不同的顏色; 棕色由黑色大豆制成，黃色/綠色由綠色大豆制成，而紫色由紫色甘薯制成。

San-ten Nama Youkan和Matcha設在日光的一家餐館。 日本抹茶是專門種植和加工綠茶的精細粉末。 它超級健康!

日本人還制作美味的小蛋糕，有不同的可愛形狀，如鳥類，樹葉，樹木和魚類。 一個典型和流行的餅干是Ningyo-yaki，你會在日本各地的紀念品商店看到。 

Ningyo-yaki是由充滿甜豆沙的蓬松面糊制成，它們有各種形狀，從Hello Kitty到可愛的小鳥。

美味的蛋糕形狀的魚在松本充滿巧克力，香草或甜豆醬樹枝 。

“魚”蛋糕充滿了黑巧克力。

冰淇淋在日本非常流行，特別是刨冰(是的，用小塊剃成的普通冰凍冰塊)，配有不同的配料。

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日本的美食，多注重其食物的本身的味道，一般味道清新而且不油膩，十分爽口，而且美味。如果你來日本，前往不要錯過這些日本的美食啊！