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五星酒店就是普通民眾眼中最豪華的酒店,擁有非常奢侈的品味和服務(wù),那么全國(guó)這么多的五星酒店中哪些是真正有品味好檔次的呢?這個(gè)需要大家自己去發(fā)掘,下面給大家分享詳細(xì)的解析。
1、科學(xué)認(rèn)識(shí)五星酒店的級(jí)別
為什么先說(shuō)級(jí)別?因?yàn)槊總€(gè)級(jí)別的五星酒店對(duì)于自己床墊的標(biāo)準(zhǔn)并不一樣。這是屬于自律,并沒(méi)有強(qiáng)制的規(guī)定。從酒店業(yè)主方來(lái)說(shuō),1993年9月1日正式發(fā)布了《旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的劃分》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。最近的相關(guān)聯(lián)的是2010年制定的《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》也就是GB/T14308-2010,跟評(píng)星有關(guān)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是個(gè)大框架,里面并沒(méi)有說(shuō)什么具體標(biāo)準(zhǔn)。
舉個(gè)幾個(gè)例子:
具體到床墊的話(huà),是這樣規(guī)定的:應(yīng)有舒適的床墊及配套用品。
具體到馬桶的話(huà),是這樣規(guī)定的:有高級(jí)抽水恭桶。
具體到電視機(jī),是這樣規(guī)定的:應(yīng)有彩色電視機(jī),畫(huà)面和音質(zhì)優(yōu)良。播放頻道不少于24個(gè),頻道順序有編輯,備有頻道目錄。
然后各家就根據(jù)這個(gè)規(guī)定去買(mǎi)床墊,愛(ài)買(mǎi)席夢(mèng)思買(mǎi)絲漣買(mǎi)星夜你們自己看著辦。馬桶你們愛(ài)科勒箭牌還是杜拉維特漢斯格雅你們自己買(mǎi)。電視機(jī)同理,我叫弄有線電視的老哥過(guò)來(lái)調(diào)好了就行。

天津瑞吉酒店豪華房直面海河河景
酒店為了住客體驗(yàn)更好,會(huì)根據(jù)自己的定位,采購(gòu)相應(yīng)級(jí)別的床墊。高端的酒店,比如四季,麗茲卡爾頓用席夢(mèng)思的概率會(huì)高一些,中低端的酒店,用金可兒的概率會(huì)高一些。還有一些一般的國(guó)產(chǎn)五星級(jí)酒店,會(huì)用我們的床墊追求性?xún)r(jià)比。
從我們用戶(hù)體驗(yàn)來(lái)說(shuō),大部分人住著喜來(lái)登和希爾頓,也就感覺(jué)好像洗發(fā)水的味道不同,其他也沒(méi)啥區(qū)別。
這種情況下,我們要自己分辨一下星級(jí)酒店的級(jí)別。
奢華五星級(jí)酒店(LUXURY 5 STARHOTEL):四季,麗茲卡爾頓(再次強(qiáng)調(diào),上海麗茲卡爾頓的金軒中餐廳,千萬(wàn)別去!),半島,包括前陣子穿了個(gè)背心吃飯鬧了大半天的寶格麗,瑞吉。
精品五星級(jí)酒店(BOUTIQUE 5 STAR HOTEL):悅榕莊,安曼,W之類(lèi)的,相對(duì)來(lái)說(shuō)小眾一點(diǎn)逼格高一點(diǎn)的。
豪華五星級(jí)酒店(DELUXE 5 STAR HOTEL):凱賓斯基,索菲特,威斯汀(你們最?lèi)?ài)的天夢(mèng)系列,從spa到香氛都很給力)
普通五星級(jí)酒店(5 STARHOTEL):喜來(lái)登,鉑爾曼,香格里拉,萬(wàn)豪大體上是這個(gè)等級(jí),大家心里有個(gè)數(shù)。然而其實(shí)我們要透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì),喜達(dá)屋,洲際,萬(wàn)豪,雅高等各大連鎖酒店他們自己是給自己的酒店分了一個(gè)級(jí)別。這個(gè)級(jí)別并不是通過(guò)旗下酒店名字來(lái)定,而是根據(jù)Category級(jí)別來(lái)定。
目前比較方便的是查找萬(wàn)豪旗下的酒店級(jí)別,舉個(gè)栗子:天津瑞吉,是Category4,而湖州喜來(lái)登卻是Category5。各大酒店集團(tuán)會(huì)根據(jù)Category來(lái)定價(jià)的權(quán)重更大,而根據(jù)品牌定價(jià)的權(quán)重小一些。

天津瑞吉

湖州喜來(lái)登 ,等級(jí)5也只是個(gè)喜來(lái)登,還貴
萬(wàn)豪集團(tuán)級(jí)別查詢(xún)
說(shuō)了這么多話(huà)就是告訴你,盡量去品牌高,category低的地方,這樣相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)實(shí)惠很多。品牌高一些的酒店設(shè)施相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加齊全一些,無(wú)關(guān)痛癢服務(wù)相對(duì)來(lái)說(shuō)多樣化一些,比如天津四季酒店,每天會(huì)給你送個(gè)冰塊,你口渴了燒水泡茶的時(shí)候發(fā)現(xiàn)燙的跟狗一樣的時(shí)候加個(gè)冰那就很爽了。什么?你說(shuō)那是MINIBAR喝威士忌用的?你這種直接喝酒店洋酒的土豪不適合閱讀我們的文章,請(qǐng)自覺(jué)點(diǎn)擊右上角去。
2、科學(xué)認(rèn)識(shí)以及購(gòu)買(mǎi)五星酒店床墊
2.1不要覺(jué)得五星酒店的床墊多么貴多么好
首先明確一點(diǎn),五星酒店的床墊他比漢庭如家的好,那是必然的,但是在整個(gè)床墊行業(yè)里面也就是中等水平而已。資本是逐利的,正常酒店不會(huì)給你配個(gè)席夢(mèng)思的黑標(biāo)在房間里給你睡。我自己也做酒店工程的,所以很清楚連舍得用席夢(mèng)思標(biāo)配,絲漣標(biāo)配的酒店也不多。
就從你們熟知的天夢(mèng)之床來(lái)說(shuō)起吧。其實(shí)這個(gè)床墊有的酒店賣(mài)的并不貴,比如武漢富力威斯汀,就是原先的萬(wàn)達(dá)威斯汀(王健林打了個(gè)噴嚏。。。),1.8*2的才賣(mài)7888一個(gè),并不是江湖傳言的兩萬(wàn)塊錢(qián)。這東西并不是啥高端的玩意兒。所以我就很不理解那些死活要去找各種歪門(mén)邪道買(mǎi)個(gè)天夢(mèng)的老鐵們:明明用正品,走正道就可以搞定的事兒,非要跑去上當(dāng)受騙。現(xiàn)在方向明朗了,你們組團(tuán)去武漢吧。

2.2以天夢(mèng)之床為例,每家酒店的天夢(mèng)之床可能都不一樣
基本上國(guó)際連鎖的五星酒店都有自己的床墊售賣(mài)業(yè)務(wù)。這些床墊嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)品牌方是酒店持有,并不是供應(yīng)商持有。比如天夢(mèng)之床就是威斯汀的heavenly系列下面的一套東西而已。heavenly系列包括heavenlyspa 天夢(mèng)水療(各種洗腦袋洗身子潤(rùn)膚露之類(lèi)的東西)和heavenly bed 天夢(mèng)之床(床墊床單枕頭之類(lèi)的一堆東西)
然而奇怪的是,假如你是威斯汀的忠實(shí)用戶(hù),然后你在全國(guó)各地首選這家酒店的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)廈門(mén)威斯汀的床墊是這樣:

多說(shuō)一句,這個(gè)床墊是無(wú)膠工藝的
廣州海航威斯汀的床墊是這樣:

廣州海航威斯汀豪華客房
重慶威斯汀的床墊是這樣:

重慶威斯汀,就是變成網(wǎng)紅的那個(gè)
武漢威斯汀的床墊是這樣:

武漢威斯汀這層層疊疊的密集恐懼癥要犯了
怎么都不太一樣啊?這些床墊床單枕頭的采購(gòu)大部分是由當(dāng)?shù)貥I(yè)主自行在招標(biāo)的時(shí)候決定的,威斯汀方面只是提供一些建議和指導(dǎo)。所以各地威斯汀的天夢(mèng)之床結(jié)構(gòu)和供應(yīng)商不一樣是正常的事兒。就算是同樣一個(gè)供應(yīng)商,配置方案都有可能不一樣,廣州和廈門(mén)就是同一個(gè)供應(yīng)商的,你看看這面料,明顯就是兩種嘛:新老版本的天夢(mèng)是不一樣的。
威斯汀的天夢(mèng)之床也并不是這些酒店里面最好的一個(gè),這個(gè)床墊挺好,但是他的床品比較蛋疼,不太透氣,晚上睡過(guò)一身汗。估計(jì)是跟威斯汀的主題“煥新”一個(gè)意思吧,上海,重慶,武漢,廣州的都是一樣的床品,都是一樣的容易出汗,廈門(mén)的床品少一點(diǎn),所以好很多,而其他家比如希爾頓,瑞吉就沒(méi)這種問(wèn)題。
了解了這個(gè)原理,大家就能夠知道,就算是同品牌的酒店,床墊也并不是都一樣。不僅僅是萬(wàn)豪集團(tuán)如此,IHG,希爾頓都是一個(gè)道理:
IHG的濟(jì)南洲際酒店,原先是皇冠假日酒店,升了個(gè)級(jí)把logo換一下就變洲際了

濟(jì)南洲際,入住體驗(yàn)并不給力
徐州皇冠假日酒店

鎮(zhèn)江皇冠假日酒店

你們這看就發(fā)現(xiàn)了,洲際集團(tuán)下面同樣品牌的床墊也都不一樣。再看看希爾頓集團(tuán)的。原上海希爾頓,現(xiàn)在改名叫靜安昆侖酒店,很老的一個(gè)酒店了。面料和廣州海航威斯汀的是一樣的。

靜安昆侖,原先就是靜安希爾頓
武漢希爾頓

你們看,我說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)吧!
3、五星酒店床墊招標(biāo)以及床墊到底是什么結(jié)構(gòu)
看到現(xiàn)在大家其實(shí)看個(gè)圖也就只是看個(gè)樣子而已,那這床墊睡感到底如何呢?對(duì)于睡感來(lái)說(shuō),內(nèi)部結(jié)構(gòu)是比較重要的,這在競(jìng)標(biāo)的時(shí)候,酒店業(yè)主會(huì)考慮的比較多一些。
一般來(lái)說(shuō)跟酒店定位有關(guān),絕大多數(shù)酒店追求的是軟硬適中的效果。然而這點(diǎn)在競(jìng)標(biāo)的時(shí)候他們業(yè)主基本上很少給到你具體的需求,所以靠經(jīng)驗(yàn)競(jìng)標(biāo)也是實(shí)力的一部分:有經(jīng)驗(yàn)的老師傅就比較有用,長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商也比較受酒店業(yè)主歡迎。

就我們2017年競(jìng)標(biāo)的一個(gè)比較大,并且也是比較正規(guī)的一個(gè)項(xiàng)目跟大家聊聊具體怎么個(gè)競(jìng)標(biāo)的。因?yàn)檫^(guò)去一段時(shí)間了,早就塵埃落定所以也沒(méi)啥需要跟大家保密的。前期投標(biāo)之后等他初選通過(guò),通過(guò)之后就剩下幾家去現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)標(biāo)。其實(shí)競(jìng)標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境比較屌絲的居多,畢竟人家酒店還沒(méi)建好也不可能給你到現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)標(biāo),所以基本上弄個(gè)辦公樓之類(lèi)的場(chǎng)面,有些小規(guī)模的酒店就帶個(gè)小樣帶個(gè)標(biāo)書(shū)跑去比價(jià)。這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)算是非常正規(guī)的了,有床墊小樣有床墊大樣:
樣品會(huì)把每家的logo給去除掉,他們酒店業(yè)主自己在里面躺一躺睡一睡坐一坐。一般來(lái)做這個(gè)時(shí)候七嘴八舌的一堆人看熱鬧:畢竟他們買(mǎi)的時(shí)候多數(shù)人就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多床墊,也是來(lái)湊熱鬧的。然后就體驗(yàn)打個(gè)分。這個(gè)時(shí)候參與競(jìng)標(biāo)的老哥們就在隔壁等著他們折騰完了,大家一起把標(biāo)書(shū)拆開(kāi)來(lái)看一下價(jià)格,大概下面這樣:

喜臨門(mén),雅蘭 ,金可兒,慕思等等標(biāo)書(shū)

金可兒的標(biāo)書(shū)金額五百多萬(wàn)
這個(gè)時(shí)候大家就看著每家具體多少錢(qián)的報(bào)價(jià),每個(gè)人都能看到各家的具體報(bào)價(jià)。這個(gè)項(xiàng)目比較大,招標(biāo)的時(shí)候限價(jià)是600萬(wàn)以?xún)?nèi),然后報(bào)價(jià)基本上集中在520萬(wàn)左右。
說(shuō)幾句題外話(huà),這么多做下來(lái)之后中規(guī)中矩的幾家不說(shuō),喜臨門(mén)是廠服走天下,常常穿個(gè)他們工廠發(fā)的衣服參與競(jìng)標(biāo),顯得很有工廠氣息。
慕思大部分情況價(jià)格是最高的,比如這個(gè)限價(jià)610萬(wàn),他們報(bào)價(jià)590萬(wàn)的樣子,隔壁酒店限價(jià)70萬(wàn),他們報(bào)價(jià)基本就是68萬(wàn)的樣子,跟我們一堆人不在一個(gè)世界。但是你別說(shuō)他貴,人家也常常中標(biāo),尤其是國(guó)產(chǎn)品牌酒店。旅游攻略http://www.936579.cn
我們自己是最個(gè)性的,只管堆料,酒店工程版本的面料也都用比利時(shí)貝卡特的給堆上去再說(shuō)。金可兒的價(jià)格跟我們國(guó)產(chǎn)的差不多,完全沒(méi)有女神的樣子,混在人群中簡(jiǎn)直是不當(dāng)自己是美國(guó)品牌,因此他們中標(biāo)的幾率也非常大。
公開(kāi)報(bào)價(jià)完畢之后,酒店方會(huì)自己關(guān)起門(mén)開(kāi)會(huì),然后一家一家的叫過(guò)去面談給他最終的價(jià)格。這個(gè)最終的價(jià)格誰(shuí)也不知道誰(shuí)的。
然后報(bào)完價(jià)格就收拾收拾東西走人。酒店方根據(jù)產(chǎn)品力得分+報(bào)價(jià)得分綜合考量一下,然后事后給到大家通知具體誰(shuí)中標(biāo)。
單單就這個(gè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō),經(jīng)過(guò)多方價(jià)格廝殺。最后是金可兒中標(biāo)的,那他這個(gè)中標(biāo)的床墊結(jié)構(gòu)是什么呢?很簡(jiǎn)單,獨(dú)立袋彈簧+海綿+面料而已。并不是你們所想象的高大上的結(jié)構(gòu)。

然而光看到結(jié)構(gòu)的話(huà),能夠做出來(lái)一樣的床墊嘛?答案是可以又不可以。大廠之所以是大廠,工藝門(mén)檻,選料標(biāo)準(zhǔn)是小廠沒(méi)辦法照搬的。
席夢(mèng)思一塊棉氈在國(guó)內(nèi)打樣17次之多,哪個(gè)小廠會(huì)勞神傷財(cái)干這事兒?所以就算慕思,金可兒光給個(gè)圖給到各種“X斯”“全可兒”,他是極難做到舒適的睡感。相反,你雅蘭,喜臨門(mén)要做這種,那輕松加愉快。
真正做酒店工程的供應(yīng)商,一定不會(huì)在睡五星級(jí)酒店的時(shí)候把他床墊給拆了看里面結(jié)構(gòu),因?yàn)檫@種東西本來(lái)就不是什么秘密。
競(jìng)標(biāo)的時(shí)候大家雖然是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,但是每家之間都客客氣氣的:因?yàn)榫瓦@么幾家在做這個(gè)事兒,抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)。
要看要坐:請(qǐng)便。光明正大拍了照片帶走。我們自己出差入住酒店的時(shí)候,頂多翻開(kāi)來(lái)看一下而已,拆他床墊的行為簡(jiǎn)直是太low了。
可笑的是,這種素質(zhì)拆別人床墊的人還有一堆屌絲去跪舔他拆的好。所以我覺(jué)得這個(gè)社會(huì)很奇怪,看不懂。
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