黎里古鎮(zhèn)擁有非常悠久的歷史和文化元素，這里的一切都帶著江南水鄉(xiāng)的氣息，特別是黎里古鎮(zhèn)的特產(chǎn)小吃令人驚艷不已，滿足你的味蕾和食欲，下面給大家推薦一波。
1、黎里油墩
油墩是黎里的特產(chǎn)，傳說黎里油墩是為乾隆皇帝而制作的，有乾隆皇帝命名的。它制作簡(jiǎn)便，多年來不僅市面常有供應(yīng)，好些家庭也仿制品嘗。油墩選用精細(xì)糯米粉，加適量清水揉捏，揉得粉質(zhì)韌而不散，搓成圓形，包入餡子，用滾油氽制而成。常見餡有豆沙和全肉餡兩種。
2、黎里套腸
套腸是黎里古鎮(zhèn)著名的小吃，至少有上百年的歷史。套腸的用料非常講究，必須要用本地農(nóng)戶家里養(yǎng)的生豬現(xiàn)場(chǎng)宰殺后取出的大腸和小腸，從外表看，“套腸”和普通的白煮豬大腸沒多大區(qū)別，但切開以后，里面還另有玄機(jī)——大腸里面套著一根根小腸，從切面來看，和蓮藕有些相像。
3、黎里辣椒
黎里辣雞腳，江蘇著名的漢族小吃，源于川菜泡椒鳳爪，需要十幾種佐料。糖、醋、小蔥、老姜、大蒜頭、辣椒、鹽、料酒等。每一種佐料以及應(yīng)該放的量都決定著辣雞腳的味。酸中帶甜、甜中帶辣，吃起來酥鮮入味，那是黎里辣雞腳的獨(dú)特之處。
4、紫陽觀
黎里紫陽觀茶食號(hào)，創(chuàng)設(shè)于1936年，主要經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)茶食、糖果南貨，尤其是自制的月餅，遠(yuǎn)近馳名，遠(yuǎn)銷京城。主要有幾大熱賣小吃，有酒釀餅、麥芽塌餅、芝麻百果大麻餅、綠豆糕、雪餃等。
特產(chǎn)美食：
黎里辣雞腳、油墩、套腸、李永興醬鴨、老虎豆、生祿齋月餅、麥牙塌餅、皮蛋、酒釀餅等特色特產(chǎn)。
黎里古鎮(zhèn)，又名黎川、梨花里。這個(gè)聽起來很有詩(shī)意的名字，歷史可以追溯到春秋時(shí)期。
黎里在長(zhǎng)水境內(nèi)，吳越檇(zuì)李交戰(zhàn)后，黎里成了吳越分界線之一的一部分。到北宋時(shí)，黎里行程?hào)|西連個(gè)村落。到了明朝，黎里的居民已有上千家。形成了一個(gè)巨大的村落。現(xiàn)如今的黎里古鎮(zhèn)，東臨蘆墟古鎮(zhèn)，又與南面的嘉興隔水相望。可謂位置極佳，可以把周遭古鎮(zhèn)都走一遍，感受水鄉(xiāng)風(fēng)情。
黎里鎮(zhèn)聚集著八個(gè)少數(shù)民族部落。其中包括：苗族、彝族、壯族、侗族 、瑤族、土家族遺以及蒙古族，多民族文化交融，讓黎里的人文內(nèi)涵更添一份魅力。
光是食物上就有很多選擇，黎里人民實(shí)在太幸福了。辣雞腳、油墩、套昌、醬鴨、老虎豆、麥芽塌餅以及酒釀餅等各色小吃，個(gè)個(gè)讓人食欲大增，滿滿的幸福感。旅游攻略http://www.936579.cn
油墩是黎里的特產(chǎn)，傳說黎里油墩是為乾隆皇帝而制作，有乾隆皇帝命名的。它制作簡(jiǎn)便，多年來不僅市面常有供應(yīng)，好些家庭也仿制品嘗。油墩選用精細(xì)糯米粉，加適量清水揉捏，揉得粉質(zhì)韌而不散，搓成圓形。包入餡料，用滾油氽制而成。
黎里辣雞腳是江蘇著名的漢族小吃，源于川菜泡椒鳳爪，需要十幾種佐料。糖、醋、小蔥、老姜、大蒜頭、辣椒、鹽、料酒等。每一種佐料以及應(yīng)該放的量都決定著辣雞腳的味。酸中帶甜、甜中帶辣，吃起來酥鮮入味，那是黎里辣雞腳的獨(dú)特之處。
兩道開胃菜吃完，就可以來到黎里的紫陽觀茶食號(hào)了。這里是小吃的聚集地主要經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)茶食、糖果南貨，尤其是自制的月餅，遠(yuǎn)近馳名，遠(yuǎn)銷京城。主要有幾大熱賣小吃，有酒釀餅、麥芽塌餅、芝麻百果大麻餅、綠豆糕、雪餃等。這一趟下來，絕對(duì)滿足胃口。吃夠了我們就可以開始逛逛黎里古鎮(zhèn)了。
黎里古鎮(zhèn)的弄堂，是一大特色。黎里有各式弄堂85條，暗弄堂70條，明弄15條。暗弄堂最富特色，有雙弄，兩條暗弄相連的雙弄。也有明暗并排的雙弄，還有弄中弄等等。在弄堂中走一圈，可以深深體會(huì)到黎里的生活感。
鎮(zhèn)上還有兩座極具歷史感的古橋，一個(gè)是青龍橋，跨平樓街和九南街，明成化18年乾隆18年再建道光29年重建。另一個(gè)就是秋禊橋，禊湖道院西側(cè)，清1644年建，雍正13年重建，橋面有輪回。因橋面板會(huì)發(fā)出“圾擱”聲，俗稱圾擱橋。這么有趣的橋，來黎里一定要找到并且親自過橋聽聽那奇妙的聲音哦。
鎮(zhèn)上還有著名愛國(guó)民主人士、詩(shī)人柳亞子的故居。建筑共有五進(jìn)，每進(jìn)門墻高大堅(jiān)固，并飾有精巧細(xì)致的磚雕門樓。每進(jìn)的廳堂樓屋均整修一新。這里還是“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。
黎里古鎮(zhèn)的魅力就在于無處不在的生活質(zhì)感。當(dāng)夜色降臨，坐在橋邊欣賞者月色、飲著當(dāng)?shù)靥厣木扑彩敲钤铡?/p> 文章來源：http://www.936579.cn/45012.html
