石嘴山市大武口區(qū)商業(yè)步行街將會(huì)展開這個(gè)夏季的首次美食文化節(jié)活動(dòng)。從本周末開始，大型美食節(jié)活動(dòng)上線。說起這次美食的亮點(diǎn)，那必定得是咱們石嘴山市的頭牌麻辣鴨頭，這么熱的夏天自然是要吃上麻辣，喝上點(diǎn)啤酒。
美食文化節(jié)暨全民大舞臺(tái)選拔賽活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間：
2019年7月27日——8月4日
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)魔術(shù)、說唱、街舞、變臉等帶給您不一樣的視覺體驗(yàn)
冷菜交流會(huì)
比賽項(xiàng)目及獎(jiǎng)項(xiàng)、獎(jiǎng)金旅游攻略http://www.936579.cn
比賽項(xiàng)目：
本屆比賽設(shè)立中餐冷菜單個(gè)項(xiàng)目比賽。
各參賽選手的比賽內(nèi)容均為自選作品比賽單項(xiàng)組成。
各參賽單位代表隊(duì)限報(bào)4名。(1名領(lǐng)隊(duì)、2名參賽選手、1名助手)。
每位選手最后總成績(jī)組成：烹飪才藝成績(jī)(占總成績(jī)30%)+實(shí)踐操作比賽成績(jī)(占總成績(jī)70%)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:
比賽按得分名次設(shè)立“最佳冷菜”獎(jiǎng)十家，“優(yōu)秀冷菜”獎(jiǎng)十 家。
比賽的獎(jiǎng)金設(shè)立
“最佳冷菜”500元/家，食材及交通補(bǔ)助200元/家。
2019“冷菜交流”賽日程安排
進(jìn)場(chǎng)時(shí)間：2019.8.3——08：20
檢錄時(shí)間：2019.8.3——08：30
第 一 場(chǎng)：2019.8.3——09：00-10：00
第 二 場(chǎng)：2019.8.3——10：00-11：00
第 三 場(chǎng)：2019.8.3——11：00-12：00
第 四 場(chǎng)：2019.8.3——15：00-16：00
第 五 場(chǎng)：2019.8.3——16：00-17：00
比賽地點(diǎn)：星海湖賓館會(huì)議中心(二樓)
本屆大賽由石嘴山市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織報(bào)名。
