雙廊古鎮是一座美麗城市，這里最為出名的應該是楊麗萍的太陽宮，許多人慕名前來就是為了看一眼太陽宮，雖然說現在正在整修，但是重新上線后，應該會驚艷許多人，這里的美食也很多，所謂靠山吃山靠水吃魚嘛，來看看這里的特色美食吧。
雙廊的吃，其實跟它的漁村屬性有關，那就是吃魚：
【黃燜草魚】
草魚煮食，有一股草氣。雙廊人的辦法是：將草魚用黃燜的做法，最后再加上點醋或是木瓜水調味，
【魚鲊】
把魚肉用鹽和佐料，腌幾天掛干，然后切成小塊，再拌些調料和白酒，裝入瓶中，封口保存，吃的時候再拿出來炸啊，蒸的。
【雞蛋小粉煎銀魚】
將銀魚洗凈，敲上幾個雞蛋，放點小粉和鹽，調料，攪抖均勻，用香油煎黃上桌，味美可口，又富營養。
旅游攻略http://www.936579.cn
【全魚席】
將雙廊人吃魚的烹調方法12種集起來，推出全魚席，即：酸辣高背鯽、清燉武昌魚或白花鰱、紅燒鯉魚、黃燜草魚、脆皮鰱魚頭、蒸鯉魚酢、魚凍、油煎或清燉蛋花銀魚、炭火烤小干魚、酸辣大花魚、小白魚煮豆腐、粉蒸魚肉。
【玉幾別院】
個人推薦指數：四個星 ——大理之行第三天的行程是環洱海，中午正好到 雙廊 ~解決了午飯，沒有刻意去選，走累了便在附近選了一家~——小院的位置還是很不錯的，正好在玉幾島，去參觀青廬、楊麗萍的太陽宮都比較方便。
小院里面有住宿，餐飲，感覺是當地人自己開的，菜品做的很家常，少了飯店的油水味，多了家里的味道~ ————團購的雙人餐才68元，超級劃算， 大理酸辣魚、小炒肉、炒時蔬、青菜豆腐湯~魚是鯽魚，味道還不錯，但魚不大小刺很多不太推薦;小炒肉的味道一般，水分多，吃不出炒的口感了;炒時蔬是跟老板商量換成的土豆絲給孩子吃的，比較爽快的答應的~
這里的民風是比較淳樸的，人也很親切，一些小館子看起來小，其實味道真的不錯，記得來雙廊嘗嘗這里的美食哦!
文章來源：http://www.936579.cn/59361.html
