海南光粉絲的種類就有好多種，既可以當早餐吃，也可以當日常來吃，有的海鮮為配料，湯汁里面都有海鮮的味道，非常的鮮香。海南還有一些特色米飯，比如菠蘿炒飯，來了海南必須嘗一下正宗的菠蘿炒飯。
粉絲系列
抱羅粉
抱羅粉是這些粉里寬度最粗的，所以瓊北這里叫它為“粗粉湯”，它是文昌縣抱羅鎮所產而取名的，雖然它看起來和面條沒什么區別。
粉質軟而韌，吃進去比較有嚼勁。
后安粉
后安粉是萬寧后安鎮出產而得名。旅游攻略http://www.936579.cn
我點的是原味后安粉，沒有加其他的配料，簡單卻又清香，一般都是海南人的早餐必備。
海南粉
海南粉的粗細程度就更像面條，它的配料很多，油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、竹筍等，正因為海南粉的細，加的料才能入味，比起其他粉，海南粉還略微辣一點。
漁粉
三亞的魚粉顏色有點像雞蛋面，白的黃的摻和在一起，但比起粉，魚湯的濃厚才是關鍵。在涼爽的三亞夜晚，來一碗鮮美的魚粉，非常過癮。
米飯系列
海鮮菠蘿炒飯
很多地方都有菠蘿炒飯，但是有海鮮的菠蘿炒飯也是海南特色了。
文昌雞 海南雞飯
說到海南特色，大家的第一反應就是海南文昌雞，作為海南四大名菜之首，在海南的飯桌上，無雞不成宴。
文昌雞一般陪著飯吃，就是另一道有名的海南雞飯，依然是淋著醬油的口感好贊。
一份二三十塊，適合幾個人合買一份再吃點別的。
椰子飯
椰子飯就是糯米飯，把糯米放在椰子皮上，和椰肉、椰汁一同蒸熟，里面一般還會加枸杞，我個人非常喜歡。
海南好吃的真的非常多，我這介紹的就是冰山一角，海南還有一些地道的美食菜，也很有當地特色，所以來了海南不要對當地的印象就是海鮮，其實可以吃的還有很多。
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