這里的飲食是典型的蒙古族口味，因此這里的飲食以牛羊肉最為出名，都是自己家養(yǎng)的，肉都非常新鮮，因此吃的時(shí)候格外的香，味道還有點(diǎn)差異，或許是一方水土養(yǎng)育一方的原因，總之去到呼倫貝爾，一定要嘗試當(dāng)?shù)卣诘娜饷朗场?/p>
1、手把肉
手把肉，也稱手扒肉，是呼倫貝爾草原上的游牧民族千百年來的傳統(tǒng)食品，也是草原牧民們最常用最喜歡的食品，一般用羊肉制作，它的特色便在吃法上，不用筷子，直接用手抓食，一道美食盡顯草原豪情。
2、鍋茶
蒙古鍋茶，在蒙古語叫“烏古臺(tái)措”，是蒙古傳統(tǒng)奶茶的一種。煮鍋茶時(shí)，都是使用新打來的清水當(dāng)做原料，在煮好奶茶底后，加入酥油、奶豆腐、奶酪、炒米、牛肉干等美食作為輔料，濃稠適中，奶味濃香，鮮美可口。
3、涮羊肉
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雖然火鍋在全國各地都很普及，但海拉爾地區(qū)的涮羊肉別有自己的亮點(diǎn)。這里所有的羊肉都來自呼倫貝爾大草原上，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，絕對是羊肉中的上品，在原味高湯中將肉品涮熟，配上新鮮的海味或蔬菜，味道鮮美，回味悠長。
4、整羊宴
整羊席是一道極貴重的菜肴，也是我們常說的“烤全羊”，這道宴席多用在很隆重的場合，比如那達(dá)慕等盛大節(jié)日。其作法是將整只二歲左右的的肥羊放入爐中烘烤后，再填入其他佐料，成品外皮金黃，肉質(zhì)鮮美，食用時(shí)可蘸適量調(diào)味汁，在蒙古地區(qū)，這道大菜是廣受大眾歡迎的。
必備物品：
圍巾、棉帽子、手套各種保暖裝備，請都要帶全。暖貼和保溫水杯最好也備好，在草原地區(qū)，多以牛羊肉為食，容易上火，所以一定要多喝水，多吃水果。
這里是個(gè)非常適合寒暑假來玩?zhèn)€一周的時(shí)間，可以更好的領(lǐng)略這里的風(fēng)土熱情，這里四季的風(fēng)都很美，四季風(fēng)景都不同，無論什么時(shí)候來都是非常合適的。
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