日本的美食其實(shí)有很多，當(dāng)?shù)氐捏π肺兜谰头浅２诲e，下面小編就來介紹一些日本不錯的螃蟹店，大家有時間可以去這些店去嘗嘗美味的螃蟹，畢竟現(xiàn)在也是吃螃蟹的季節(jié)。

螃蟹四大吃法

①螃蟹刺身&壽司

松葉蟹常常用作刺身吃法：將蟹殼去除后以冰水冰鎮(zhèn)數(shù)十秒再食用，就能享用緊實(shí)而有彈性的螃蟹肉啦。除此之外，螃蟹還可以做成壽司料理，醋飯上鋪著滿滿的煮好的蟹肉，蟹肉的甘甜和醋飯非常對味，超有滿足感

②螃蟹火鍋

螃蟹最治愈的吃法一定是冬天的「螃蟹火鍋」。

加入螃蟹精華的湯頭，吸收了鍋里蔬菜的精華，鮮甜到極致

一定要注意在湯煮沸后先把螃蟹夾出來食用，不然蟹肉會越煮越老。另一種類似的吃法就是使用可生食螃蟹制成的「螃蟹涮涮鍋」：自己控制時間，在昆布等熬煮的湯頭輕涮蟹肉，然后沾著醋醬油食用。最后還能往火鍋里加入米飯，煮成蟹肉粥，更是讓這一餐變得圓滿起來

③烤螃蟹

螃蟹被依照部位切開，放上炭爐開始，就散發(fā)出誘人的甜鮮香氣，讓人食欲大振

蟹黃在烤過之后變得更加濃郁美味，可以將蟹肉沾上檸檬汁或柑橘汁享用，享受到螃蟹的甘甜。也可將蟹肉沾上蟹黃后享用，濃郁的口感非常適合配上一杯酒

④煮螃蟹

「煮螃蟹」看起來很簡單，但需要廚師根據(jù)當(dāng)日氣溫及螃蟹大小、鮮度等來調(diào)整時間長短及鹽的比例，也是非常費(fèi)心的烹調(diào)方式哦

專業(yè)職人精心制成的煮螃蟹，因?yàn)楸旧砭哂宣}味可以直接享用，還可以沾上以醋醬法為基底制成的特制醬料后食用，更加感受到螃蟹的甘甜滋味

京都

〔京蟹座〕經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的螃蟹盛宴

位于京都數(shù)一數(shù)二的繁華區(qū)四條一帶的「京蟹座」，是海鮮專門店直營的餐廳。

店里每一只螃蟹都是擁有豐富經(jīng)驗(yàn)的專家挑選的，新鮮且精華

在京蟹座，能夠品嘗到涮蟹肉(涮涮鍋)，螃蟹壽司，懷石等使用螃蟹制作的料理，而且價格非常實(shí)惠，好吃不貴

Tips：

【營業(yè)時間】

周一～周11:30～14:30 17:00～23:00(最后點(diǎn)餐時間22:00)

周六11:30～23:00(最后點(diǎn)餐時間22:00)

周日?日本節(jié)假日 11:30～22:00 (最后點(diǎn)餐時間21:00)

【地址】

京都市 中京區(qū) 帶屋町 585 ハヤシビル 1F

【交通】

地下鐵烏丸線 四條站 步行5分鐘

阪急京都線 烏丸站 步行4分鐘

阪急京都線 河原町站 步行5分鐘

大阪

①〔蟹道樂〕帝王蟹料理人氣老店

蟹道樂的店標(biāo)就是一只巨大的帝王蟹模型

蟹道樂的松葉蟹料理和帝王蟹料理都非常出名!開了五十多年，依然人氣爆棚。蒸、烤、焗、煮，還有下火鍋的，一只蟹配合多種烹飪方法，把螃蟹料理做到了極致

蟹道樂在旅游人氣的道頓堀地區(qū)開了三家分店，分別是中店/東店/本店，在此游玩之后可以來此地大吃一頓秋天的螃蟹宴!

Tips：

@蟹道樂 道頓堀中店

【營業(yè)時間】

11:00-22:00

【地址】

大阪 中央?yún)^(qū) 道頓堀1-6-2

【交通】

日本橋站下車，步行339米

@蟹道樂 道頓堀東店

【營業(yè)時間】

11月 - 1月、周六，周日和節(jié)假日11:30~23:30

2月至10月的工作日 17:00~23:30

【地址】

大阪 中央?yún)^(qū) 道頓堀 1-1-3

【交通】

距離日本橋站 203 米

@蟹道樂 道頓堀本店

【營業(yè)時間】

11:00~23:00(入場時間截止到22:00)

【地址】

大阪 中央?yún)^(qū) 道頓堀 1-6-18

【交通】

從近鐵難波站步行5分鐘

②〔蟹奉行〕小眾好吃蟹料理自助

在螃蟹料理方面，雖然蟹道樂在游客圈中名聲很大，但「蟹奉行」的好吃程度和本地口碑絕對不會輸給蟹道樂，而且蟹奉行提供的還是自助形式的料理，性價比甩蟹道樂幾條街，大家可以吃蟹吃到飽哦

在大阪有兩間分店的「蟹奉行」，早就憑借定價親民以及提供松葉蟹放題成為人氣餐廳。平常哪里吃得到這么多螃蟹，而在這家店提供可以讓您無限暢飲，吃到飽的套餐。除了螃蟹以外，餐廳也提供壽司、烤海鮮、炸物、甜點(diǎn)等約30種多種日本料理

Tips：

【營業(yè)時間】

周一~周六17:00-24:00(最后點(diǎn)餐22:30)

星期日及公眾假期12:00-24:00(最后點(diǎn)餐22:30)

@蟹奉行(宗右衛(wèi)門町店)

【地址】

大阪市 中央?yún)^(qū) 宗右衛(wèi)門町 2-13

【交通】

日本橋站2 出口步行5分鐘;難波站14號出口 步行5分鐘;

@蟹奉行(千日前難波店)

【地址】旅游攻略http://www.936579.cn

大阪 中央?yún)^(qū) 千日前1-8-18

【交通】

御堂筋線難波站15A出口步行3分鐘;

日本橋站B 28出口步行2分鐘;

近鐵難波線近鐵日本橋站B 28出口步行2分鐘;

③〔HAREYA別邸〕優(yōu)雅夜景中品嘗高品質(zhì)越前蟹

對螃蟹有更精致要求的朋友，一定不要錯過專供越前蟹的「HAREYA別邸」 餐廳。

越前蟹產(chǎn)自福井，不能人工飼養(yǎng)，只能夠限量捕撈。所以到了冬季，就連海產(chǎn)豐盛的北海道人都要特意乘飛機(jī)趕來福井，一品越前蟹的美味

所以想在大阪市中心吃到正宗的越前蟹，一定去HAREYA別邸

店內(nèi)主打和食及懷石套餐，還供應(yīng)福井當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土菜肴和清酒，從螃蟹里新鮮提取的蟹肉刺身，透明感十足的肉身，濃厚的海鮮甜味，現(xiàn)蒸的高級鮑魚，厚實(shí)的滿足感，層層遞進(jìn)的料理讓遠(yuǎn)道而來的游客大呼過癮

餐廳只在晚上營業(yè)，還設(shè)有可以眺望大阪夜景的特別席位，非常適合和你愛的人共度一段美好的時光

Tips：

【營業(yè)時間】

周一～周六18:00～22:30

定休日周日?節(jié)假日?盂蘭盆節(jié)期間?年末年始

【地址】

大阪市 北區(qū) 曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル 5F

【交通】

JR東西線北新地車站 第11-21號出口(徒步30秒)

JR大阪車站 徒步4分鐘

東梅田車站 徒步5分鐘

西梅田車站 徒歩3分鐘

阪急梅田車站 徒步7分鐘

北新地車站 徒步82米

札幌

①〔蟹本家〕北海道著名螃蟹料理專門店

蟹本家是札幌蟹料理界的標(biāo)志性餐廳，開業(yè)至今已有46年歷史。這里的主打菜就是螃蟹，廚師們用剛剛捕獲的螃蟹烹制成各式各樣的特色螃蟹料理，螃蟹火鍋是這里的招牌菜，用神秘湯汁煮螃蟹肉與蔬菜，然后蘸上特制的橙醋食用，味道鮮美爽口~

還有蟹肉壽司、螃蟹刺身、烤螃蟹、蟹肉豆腐、以及作為北海道味覺代表的清蒸螃蟹等等……

Tips：

【營業(yè)時間】

11:30 – 23:00

休息日

12月31日、1月1日

@札幌蟹本家(薄野店)

【地址】

札幌市中央?yún)^(qū)南六條西4-1-3(薄野0番地南前

【交通】

地鐵南北線 薄野站 步行5分

地鐵東豐線 豐水薄野 步行5分

@札幌蟹本家(札幌站前本店)

【地址】

札幌 中央?yún)^(qū) 北三條西2丁目1-18

【交通】

從JR“札幌”站南出口步行5分鐘，地鐵“札幌”站13號出口

②〔冰雪之門〕當(dāng)?shù)厝俗類?/strong>

冰雪之門是札幌歷史最久的螃蟹料理餐廳，也是帝王蟹料理專賣店的元祖。蟹刺身柔嫩甘甜;蒸蟹的蟹膏飽滿，入口濃郁;其他部位搭配海鮮做成火鍋，配上雞蛋和米飯，吃上一碗非常滿足

店里不僅可以單點(diǎn)，還有各種琳瑯滿目的主題套餐，搭配了蟹的各個部位和各種吃法，豐富好吃而且不貴~如果想要大塊朵頤，小編推薦三大蟹至尊套餐哦，能一次性吃夠帝王蟹、雪蟹和毛蟹，絕對讓人吃到滿足吃到撐

Tips：

【營業(yè)時間】

周一至周日:11:00-23:00

【地址】

北海道 札幌市 中央?yún)^(qū) 南五條西2丁目

【交通】

地鐵東豐線豐水薄野站4號出口步行1分鐘

③〔活力花咲〕米其林一星帝王蟹盛宴

活力花咲僅靠螃蟹這一種食材就獲得了米其林一星稱號，絕對是愛蟹人士的天堂。這里沒有別的蟹，有的只是帝王蟹，而且均重都在3.5KG以上，是一份沉甸甸的超級美味。

主廚也是老板，是一位非常幽默的料理人。另外，這家店的特色就是在食客面前表演處理螃蟹!在食客入座后，主廚會在你面前把一個個帝王蟹大卸八塊，當(dāng)面進(jìn)行料理，作風(fēng)非常豪邁，新鮮度自然也不在話下

蟹肉簡單的分為了三種吃法：全生、微熟、半熟，口感各不相同，但同樣出眾，再配上店內(nèi)推薦的各種精選日本酒，真的停不下來

Tips：

【營業(yè)時間】

18:00～23:00，周日和日本節(jié)假日星期日不營業(yè)(不定期休息)

【地址】

札幌 中央?yún)^(qū)南5條西2-1-1 美松村岡ビ兒5F

【交通】

地下鐵東豐線 豐水薄野站 7號出口 步行1分鐘;

地下鐵南北線 薄野站 步行5分鐘