戶部巷是武漢一個非常知名的小吃街,在這里可以說是融合了武漢最著名最地道的小吃了。如今的武漢已經解封了,各大商家以及街道也在逐漸的恢復解封進行正常的生活,其中武漢的戶部巷也開始進行全面的消殺了。
武漢戶部巷全面消殺
4月11日,工作人員在武漢戶部巷進行消殺作業。 當日,武漢知名小吃街戶部巷開展例行消殺作業。

炸鮮奶
在戶部巷一進去的右邊,一個奶奶的小攤位,味道還可以吧,有一些些油,盡量兩三個人買一份, 就不會太膩,一份里有七塊哦。
烤鴨腸
也是在門口附近買的,其實往后面走還有很多很多家,有一家專門買烤鴨腸的感覺更好吃一點,我們這個買的味道一般,而且還有很多家十塊錢有四十串,哪里排隊人多哪里的基本都好吃,這句話一定沒錯。
糯米果
看起來特別好吃,但是吃起來真的...emm,跟顏值不匹配,想嘗嘗的就跟我一樣買一兩個吧,里面的紅豆餡料其實還可以。

老何記豆皮大王
武漢三鎮因為是“九省通衢”之地,故而南北方的飲食文化會在這里充分融合,以致演變出了還多包含大江南北飲食特性的美食,豆皮就是其中的典型。戶部巷里的豆皮店也就是這家老何記和蔡林記生意最好了。豆皮底層是金黃色的蛋皮,中間是油亮潔白的糯米,上面鑲嵌著滿滿一層的肉丁、香菇、香干、筍丁和胡蘿卜丁,蛋皮香脆,糯米黏軟,配菜中筍丁的口感最爽,用料十足,口味正宗。旅游攻略http://www.936579.cn
徐嫂糊湯粉
徐嫂糊湯粉,湯是用小魚熬制的,加一根油條~分量很足!粉比較細,不是那種粗粗的,口感還算勁道;湯底超贊的,感覺吃得到魚肉,有很重的胡椒味!巨喜歡,搭配油條簡直無法形容的好吃!油條剛出鍋,脆脆的熱熱的,蘸一點湯,趁熱吃,非常棒的體驗!
蔡林記熱干面
熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,它便宜實惠,蔡林記武漢熱干面的老字號品牌,撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水,被燙過以后,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去。漲開的熱干面放在嘴里的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。三兩口,沒什么感覺一碗面就進到肚子里了。
糯米包油條
這家賣糯米包油條的店在戶部巷口,有傳統甜味6元,甜味(內有山楂葡萄干)7元,咸味6元,酸辣味6元,怪味6.5元,肉松味7元,火腿味8元,海苔味8元。各種口味分別包的有桂花糖,芝麻花生粉,雪菜和酸菜等等,再包一根油條,外面的糯米特別軟糯且有彈性,味道咬合度很好,吃一個很頂飽。

萬氏米酒店
萬氏米酒以蛋花米酒最為美味,喝起來,醇香甜潤而不酸澀。特別是這里用來泡米酒的蛋,全是個小味正的土雞蛋,當場叩破雞蛋,沖成蛋花米酒,黃白相同,甜潤可口,或再吃個“歡喜蛇”(芝麻糯米圓球),其感覺也另有一番奇妙的滋味。
李永記油餅
他家的招牌安在側面,炸餅的油鍋在正面。油餅現價是6元一個,半個3元。油餅特色標志是用黃色透氣網兜裝餅,但網兜沒有收口的細繩,所以要用手捏住上端,不能提繩。餅炸的還不錯,剛出鍋表皮嚼在嘴里脆崩崩的,面餅還比較松軟。餅不會很咸,不油,帶點香蔥味。此餅熱吃最好,冷了口感就差些。
久記腸粉
這家腸粉味道不錯,肉很多,尤其是雞蛋瘦肉腸粉,粉皮很薄,雞蛋和皮都融為一體了,瘦肉也很多,吃起來像汽水肉的口感。吃一層加一層辣椒油,還是嫌膩,不過一份足夠吃飽,性價比還是挺高的。
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