2019廣州國(guó)際美食節(jié)

時(shí)間：11月22日—12月1日

地點(diǎn)：廣州市番禺區(qū)雄峰國(guó)際美食文化城

票價(jià)：免費(fèi)

從1987年起，廣州旅游部門每年在秋交會(huì)前后，都要組織一次“廣州國(guó)際美食節(jié)”活動(dòng)。今年已經(jīng)是廣州國(guó)際美食節(jié)第33年舉辦，也是移師番禺舉辦的第8年。

美食節(jié)不僅會(huì)為廣大市民奉獻(xiàn)一場(chǎng)精彩紛呈的美食盛宴，還將進(jìn)一步擴(kuò)大廣州餐飲文化的影響力，提高廣州的城市知名度。

四大亮點(diǎn)逐個(gè)數(shù)  

與以往相比，本次美食節(jié)有四大特色！旅游攻略http://www.936579.cn

“展+會(huì)”推動(dòng)城市美食文化品牌建設(shè)

首次以“展+會(huì)”的方式推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)美食城市品牌建設(shè)。在“港澳美食匯”等企業(yè)組團(tuán)方式參展的基礎(chǔ)上，舉辦“粵港澳大灣區(qū)美食產(chǎn)業(yè)論壇"，邀請(qǐng)港澳知名餐飲企業(yè)、老字號(hào)品牌餐飲企業(yè)、美食與文化專家學(xué)者等參加圓桌論壇，重點(diǎn)加強(qiáng)廣州、順德、香港和澳門等地的品牌美食和知名企業(yè)交流，博采眾家之長(zhǎng)，為建設(shè)富有灣區(qū)文化元素的世界美食之都奠定基礎(chǔ)。

粵菜師傅親自傳授粵菜烹飪技巧

首次設(shè)立“粵菜師傅走進(jìn)大灣區(qū)”環(huán)節(jié)。美食節(jié)期間，“粵菜師傅”將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技藝傳授，親自指導(dǎo)參展市民粵菜烹飪技巧，充分體現(xiàn)美食節(jié)作為粵菜傳承創(chuàng)新基地、交流互動(dòng)平臺(tái)的特點(diǎn)。此外，主會(huì)場(chǎng)還將開設(shè)“粵菜師傅風(fēng)采”廚藝表演節(jié)目，邀請(qǐng)香港、澳門及珠三角地區(qū)的粵菜大師在美食節(jié)中心舞臺(tái)開展技藝交流，讓市民近距離領(lǐng)略粵菜大師的精湛廚藝。為方便市民進(jìn)一步領(lǐng)略粵菜精髓，美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)還將舉辦“粵菜師傅”大賽獲獎(jiǎng)作品展。

美食界的“進(jìn)博會(huì)”？10個(gè)國(guó)家和地區(qū)確認(rèn)參展

首次設(shè)置“國(guó)際食材館”。“國(guó)際食材館”以國(guó)內(nèi)外高端、特色精品食材為主題，在為食材供應(yīng)商與餐飲企業(yè)提供對(duì)接平臺(tái)的同時(shí)，也方便市民現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買特色產(chǎn)品。另外，今年的美食節(jié)還大幅增加了國(guó)際美食展位的比重，德國(guó)、挪威、法國(guó)、意大利、巴基斯坦等十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的在穗餐飲企業(yè)已確定參展。

線上線下美食大聯(lián)動(dòng)

首次開啟一江兩岸全城線上線下美食大聯(lián)動(dòng)。線上與美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)合作，推廣網(wǎng)上美食節(jié)，共建網(wǎng)上一江兩岸美食長(zhǎng)廊板塊；線下結(jié)合各區(qū)分會(huì)場(chǎng)及夜經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)建設(shè)，在荔灣老西關(guān)、越秀海珠廣場(chǎng)至北京路商圈、天河區(qū)花城廣場(chǎng)、海珠琶醍、番禺星河灣等地舉辦“多逛一次食街”活動(dòng)。

草莓音樂(lè)節(jié)成美食節(jié)新成員，一起來(lái)享受這場(chǎng)舌尖上的狂歡  

摩登天空副總裁張翀碩表示，今年，草莓音樂(lè)節(jié)將成為廣州國(guó)際美食節(jié)新成員，為打造一個(gè)“好吃又好聽”的美食節(jié)貢獻(xiàn)力量。

組委會(huì)將以“美食+音樂(lè)”融合創(chuàng)新的辦節(jié)理念，通過(guò)草莓音樂(lè)節(jié)成熟的品牌文藝內(nèi)容和對(duì)中國(guó)年輕用戶的吸引力及影響力，豐富本次美食節(jié)的特色活動(dòng)、擴(kuò)充本次美食節(jié)的年輕受眾群體、擴(kuò)大本次美食節(jié)的傳播范圍。為廣州這座歷史悠久的美食名城注入更多更新的青春活力。

本屆美食節(jié)還專設(shè)粵港澳大灣區(qū)美食特色專區(qū)：

設(shè)置“港澳美食匯”，邀請(qǐng)香港、澳門餐飲企業(yè)參展，有鮑魚、海參、鵝掌、澳門豬扒包、葡國(guó)雞、葡式魚蛋等呈現(xiàn)在大家面前，海鮮、小吃，應(yīng)有盡有，展示港澳美食文化；設(shè)置“廣州味道”區(qū)，實(shí)行“一區(qū)一品牌”，打造各區(qū)美食名片；新設(shè)“尋味南番順”區(qū)，嶺南美食尋根尋味南番順。通過(guò)展示粵菜在香港、澳門及南番順地區(qū)的傳承發(fā)展，充分體現(xiàn)粵菜文化在粵港澳大灣區(qū)的傳承紐帶作用。

提醒：去美食節(jié)中心會(huì)場(chǎng)盡量乘坐公共交通  

據(jù)介紹，美食節(jié)舉辦期間，預(yù)計(jì)中心會(huì)場(chǎng)周邊105國(guó)道、鐘屏岔道、駿業(yè)路、鐘韋路人流量較大，存在交通擁堵可能性。組委會(huì)將通過(guò)加強(qiáng)停車配套設(shè)施建設(shè)，完善道路指引、開行接駁公交、加密線路班次、臨時(shí)增加掉頭位等措施解決群眾來(lái)往美食節(jié)會(huì)場(chǎng)的出行問(wèn)題。

具體交通組織安排如下：

一是設(shè)立3個(gè)社會(huì)車輛停車場(chǎng)，共提供2150個(gè)停車位。其中中心會(huì)場(chǎng)內(nèi)設(shè)置2個(gè)停車場(chǎng)約1800個(gè)停車位；會(huì)場(chǎng)周邊設(shè)置興業(yè)大道西（東段）臨時(shí)停車場(chǎng)約300個(gè)小車位和50個(gè)大巴車位，并完善沿線停車和交通指示標(biāo)識(shí)。

二是加密途經(jīng)美食節(jié)中心會(huì)場(chǎng)公交線路班次。在美食節(jié)期間，進(jìn)一步加密會(huì)場(chǎng)附近的雄峰商城總站、雄峰商城站、雄峰商城站（105國(guó)道）及鐘村小學(xué)等站點(diǎn)經(jīng)行的11條公交線路發(fā)班密度。 

三是在美食節(jié)期間開行三條臨時(shí)接駁專線。一條為停車場(chǎng)接駁專線（興業(yè)大道西-主會(huì)場(chǎng)），一條為地鐵接駁專線（漢溪長(zhǎng)隆-鐘村-主會(huì)場(chǎng)），一條為旅游接駁專線（寶墨園-沙灣古鎮(zhèn)-大夫山-主會(huì)場(chǎng)），三條臨時(shí)接駁專線計(jì)劃投入14臺(tái)。

四是番禺與順德兩地交警部門對(duì)接協(xié)調(diào)，針對(duì)車流特點(diǎn)，擬定疏導(dǎo)應(yīng)急方案，完善交通相應(yīng)設(shè)施，并增派警力加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)疏導(dǎo)。在現(xiàn)有警力的基礎(chǔ)上，高峰時(shí)段將增加部署180名交通協(xié)管員全力保障交通順暢。