秦皇島十大特產介紹

1、盧龍粉絲

盧龍粉絲，河北省盧龍縣特產、中國國家原產地域產品(地理標志產品)，其傳.統制作技藝列入河北省非物質文化遺產目錄。盧龍粉絲外觀白色稍透淡黃色、透明、無雜質、粗細均勻、口感滑嫩、柔軟、筋道，不渾湯、無稀軟、斷條率低。產品除遠銷東北三省、華北以及-、四川一些地區外，還出口韓國、日本、加拿大等國。是餐桌上“翡翠蝦球、鍋仔粉絲、火燃雪山、涼拌銀絲、群蝦歸巢、肉沫粉絲煲”等名菜佳肴的首選原料。

盧龍粉絲生產原料主要是甘薯。盧龍縣位于河北省東北部，屬秦皇島市轄縣，甘薯栽植已有一百多年歷史，由于土壤、氣候等條件適宜尤其是產業化經營的拉動，甘薯已成為全縣第一大主栽作物。2002年，種植面積達到34萬畝，占全縣總耕地面積的一半以上。1996年，被國家命名為“中國甘薯之鄉”，1997年又被河北省評為“發展特色產業先進縣”。1998年被河北省委、省確定為首批農業產業化建設示范縣，并被列為河北省22個重點產業化項目之一;同年10月中央電視臺對盧龍甘薯產業化情況做了專門報道。2002年，全縣甘薯總產6.5億公斤以上。為盧龍粉絲的加工生產提供了充足優良的原料。.

2、石門核桃

產河北遷西。紋細皮薄，滋味香甜，個大仁實，因乳白色隔壁不發達，極易剝取整仁或半仁，出仁率一般很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等營養成分。核桃仁出油率極高。

盧龍縣是馳名中外的核桃之鄉，核桃栽培歷史在千年以上，早在明末清初即已成為地方名產，素有“石門核桃舉世珍”之譽。石門核桃自清朝末年開始出口國外，銷往日本、德國、英國、加拿大等20多個國家和地區，并以其優良品質在國際貿易市場上形成了“石門核桃”這一品牌，也是唯一能與美國名牌“鉆石核桃”相媲美的品牌。“石門核桃”被列入中國統編的大中專教材及有關核桃生產栽培、加工、銷售等方面的書籍中。2006年河北省首屆果品展評會獲金獎，第十屆中國(廊坊)農產品交易會評定為名優產品。20世紀50至70年代是盧龍縣核桃生產的黃金時期，全縣核桃栽培面積1萬余畝，常年產量500噸，其中一半以上出口。1957年全國核桃生產現場會在盧龍召開，盧龍縣做為核桃管理先進典型在大會上發言，介紹全縣核桃管理的做法和經驗。之后全縣核桃生產穩步提高，栽培面積擴大，產量、質量不斷提高。

3、昌黎葡萄酒

昌黎是中國干紅葡萄酒的誕生地,是中國干紅葡萄酒釀造業的搖籃。素有“花果之鄉”美譽的昌黎盛產葡萄。昌黎地域環境獨特，與紅酒之都波爾多同處北緯40度葡萄黃金生長帶附近，日照充足，晝夜溫差大，無霜期長，非常適宜釀酒葡萄的生長，其栽培歷史可追溯到明朝中期。新中國成立后，隨著新興飲品的嶄露頭角，昌黎適時建成河北省第一個葡萄等果露酒釀造企業。1983年，昌黎葡萄酒廠研制出獲得全國酒類大賽金獎的“中國第一瓶干紅葡萄酒”;1988年，中國第一個干紅葡萄酒專營企業——華夏葡萄釀酒有限公司在碣石山麓誕生，從而使昌黎干紅葡萄酒馳騁國際市場。

4、鮑子溝葡萄

鮑子溝村位于盧龍縣蛤泊鄉，該村依托得天獨厚的自然條件，以葡萄種植為主導產業，發展一村一品建設。目前該村全部耕地及可開發利用的荒山都種植了以玫瑰香為主的食用葡萄，面積達到1500畝。全村所有農戶都從事葡萄種植產業，全村生產總值的90%以上亦來自葡萄產業，葡萄收入占該村人均純收入的95%。鮑子溝村的葡萄成熟早、含糖量高、品質優越，素有“渤海之濱吐魯番”的美譽，其品種以玫瑰香為主，另有巨峰、龍眼、維多利亞(門票)、美人指、馬奶等。該村的葡萄生產全部遵循統一的無公害生產技術標準，并通過了河北省無公害果品基地認證，注冊了“鮑子溝”和“山架葡萄”商標。

此外，該村還以葡萄莊園為特色、以山水景觀和民俗風情為內涵發展生態旅游產業，現已被評為國家AA級旅游景區，正積極打造京、津、唐、秦等城市首選的鄉村旅游精品景區。2010年全村經濟總收入867.3萬元，農民人均純收入10448元，是盧龍縣首批達到人均純收入超萬元的村。該村農村集體經濟積累逐年增加，農民收入持續增長，成功實踐了發展一村一品建設、促進強村富民的宗旨。

5、豆卷

所謂豆卷就是豆片和香菜卷成卷，若放一根大蔥卷進去吃的話會更好吃。旅游攻略http://www.936579.cn

口味：咸鮮味

色澤金黃，香脆酥松。

6、段家溝李子

出盧龍縣城北門，沿李蛇公路往北走約十二公里，有一個風景秀美的小山村，那就是段家溝村。段家溝村東臨李蛇公路，西靠青龍河畔，以萬畝李子林而聞名全國，是河北省林業廳1986年確定的小雜果基地。段家溝李子的特點是從來不用化肥和農藥噴施，是絕對的無公害水果。如今，品種也由原來單調的“中心”和“黃翠”兩個品種，增加到“黑寶石”、“黑琥珀”|“秋姬”、“紅寶石李”、“安哥諾”、“澳李13”等十來個品種。因此，從每年的三、四月份起到七、八月份，都有新鮮的李子上市。

李子含蛋白質、鈣、鐵及胡蘿卜素等維生素，可以清肝熱、生津液，有促進血紅蛋白的原生作用，常吃對于貧血癥者會大有好處。不過李子雖然能幫助消化，但不宜多吃，會引起腹瀉，腸胃?弱者少吃為佳。倘若喜歡旅游的朋友，每年的四月中旬到五月初，是景區最佳賞花期。此時李花盛開，香氣襲人，置身于花海之中，蜂蝶環繞，美不勝收，會讓人留連忘返。

7、杏仁粥

杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁供藥用;甜杏仁雖也入藥，但主要供食用。祖國醫學認為，甜杏仁有潤肺除燥，止咳潤腸功能。杏仁粥既能防治因寒冷干燥而引起的干咳無痰、咳喘和腸燥便秘，其營養又易被人體消化吸收，故特別適合老年人在冬季食用。合物11%，還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸和苦仁甙等多種營養，尤其富含鈣質，含量是牛奶的兩倍。另外，微量元素硒的含量也居各類堅果之冠，硒和杏仁中的維生素E結合，能更好地清除人體內的自由基，具有預防疾病和延緩衰老的作用。用甜杏仁25克，去皮尖，粳米50-100克，冰糖適量，加適量水。先用大火煮沸，再改為小火慢慢熬至粥熟。吃杏仁粥，還可補充人體內水分，滋補強身。

　　8、盧龍甘薯

盧龍是全國甘薯主產區之一，素有“薯縣”、“粉鄉”之稱，常年種植面積34萬畝以上，總產達6.5億公斤，可加工淀粉1億多公斤。止前已開發出乳酸、檸檬酸鈉等為主要產品的化工系列產品和以淀粉、粉絲為主的“一奇”牌系列產品。盧龍縣屬于河北省的秦皇島市轄縣，坐落在整個省的東北部。這個有著一百多年甘薯栽植歷史典型的農業縣，已經將甘薯作為了全縣首要的我農業作物，并一直以來都享有“中國甘薯之鄉”的美譽。作為有名的“中國甘薯之鄉”，盧龍縣按照“鞏固傳統優勢，培育新興優勢，延長產業鏈條，拓展發展空間”的思路，堅持圍繞資源上項目，廣泛對外招商引資，光友薯業、鑫馬騰祥等一批規模較大的加工企業相繼安家落戶。到目前，甘薯加工骨干企業達到42家，薯制品增加到精制淀粉、粉絲、薯香酥等10多個品種，年產量達6萬噸以上。

9、盧龍核桃

盧龍縣是馳名中外的核桃之鄉，核桃栽培歷史在千年以上，在多年的生產實踐中，培育出了優良農家品種“石門核桃”，所產核桃具有個大、仁豐、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白質含量高、風味香甜的特點，早在明末清初即已成為地方名產，素有“石門核桃舉世珍”之譽。盧龍核桃自清朝末年開始出口國外，銷往日本、德國、英國、加拿大等20多個國家和地區，并以其優良品質在國際貿易市場上形成了“石門核桃”這一品牌，也是唯一能與美國名牌“鉆石核桃”相媲美的品牌。“石門核桃”被列入全國統編的大中專教材及有關核桃生產栽培、加工、銷售等方面的書籍中。為了保護名牌，我協會已向國家商標局申請注冊了“盧龍石門”牌核桃商標，并積極申報原產地保護。為了發掘品牌潛力，量化名牌，我縣縣委、縣政府決定在十一五期間發展核桃基地5萬畝。借此契機，我會組建核桃銷售龍頭，以此帶動核桃產業的發展。

10、長城餑欏餅

相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮守山海關(門票)，北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，制成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。據說這種食品已經傳到日本。成品為一張秦皇島市山區常見的餑欏樹葉，內裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發沁人的清香，是純粹的民俗食品。

長城餑欏餅是河北山海關區漢族傳統面食之一，是山海關人人都愛吃的小吃。相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮守山海關，北方粗糧較多，戍邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機，制成餑欏餅，粗糧細做，改善生活。據說這種食品已經傳到日本。

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