??? 說起蘇州，我們不由的就會聯想到“上有天堂，下有蘇杭”這句古話，可見蘇州在文明中國占據著怎樣的美好印象。想起憶江南，眼前朦朧的就會閃現那巷弄間，一女子打著油紙傘在門前眺望，生機盎然，美麗動人。
??? 而我們熟知的蘇州，特產也是十分豐富的，各式各樣。最為出名的非“陽澄湖大閘蟹”莫屬，它享有“蟹中之王”的美譽，足以見得它的名氣之高了。既然是王，那總會有區別于其他螃蟹的地方。陽澄湖大閘蟹背部呈現青色，大白肚，黃毛金爪，體型也相較于其他螃蟹壯大。名為陽澄湖大閘蟹，顧名思義，主要是以產自陽澄湖的最佳而命名。足以見得，蘇州的水土是非常特別的。燒熟后是呈現純紅，紅的發亮，不同于別的湖區的螃蟹的色澤暗淡。陽澄湖大閘蟹，它的色香味俱全，并且有別樣的風味。人稱“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂快快香”，想起那橘紅色的蟹黃，我都會不由得咽一下口水，那白嫩的蟹肉如似脂地高的膏，真的是令人回味無窮啊。
??? 光說完大閘蟹，你是不是就按耐不住了呢！除了遠近聞名的陽澄湖大閘蟹，蘇州的特產代表還有“太湖三寶”，當地豐富的淡水資源為地處太湖之濱的蘇州提供了良好的美食資源。太湖三寶包括：銀魚、梅鱭和白蝦，可謂是享譽中外啊。銀魚又稱面條魚，特征為體長略圓，并且是一直繁衍至今。太湖的銀魚分為許多種，像大銀魚、短吻銀魚、雷氏銀魚和寡齒銀魚四種，其美好的風貌早在宋代就已經被詩人歌頌。
??? 去了蘇州，買點銀魚干帶回家，慢慢回味蘇州的味道 ，想來也是極好的。而銀魚的烹調做法也是擁有非常多的方法，主要是因為它肉感細膩、沒有刺感、沒有魚腥味，烹制的魚湯鮮嫩，可以補腦。像梅鱭和白蝦的肉質也是十分細膩的，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、鈣、磷等，而“碧螺蝦仁”、“炒蝦餅”也是非常出名的。提起蘇州的特產，不得不提碧螺春茶，初有“嚇煞人香”的贊譽，而清朝皇帝也是非常喜歡它的，因此它的美名一直家喻戶曉，非常的可口美味。
??? 蘇州的昆石也是遠近聞名的，它與太湖石、雨花石并稱為“江蘇三大名石”，在奇石界非常有名氣。而昆石的歷史也是十分悠久的，一般尺許大小，小巧玲瓏。有很多的竅孔，而在昆山亭林公園也會看見昆石的風采。還有蘇州的美食，像萬三菜莧，它是采用精心的配料，清香撲鼻，十分可口。還有芡實，它實屬蘇州土特產的上品，有“水中人參”的美譽，可以治病。蘇州地處太湖周邊，所以許多的水生植物，太湖莼菜就是代表之一，是風味特別的珍貴蔬菜。
??? 最后說一下蘇州的刺繡和絲綢，可以說是聞名古今中外啊，精細的做工讓我們為之坦然，來到蘇州，買一塊絲巾送給長輩，也是具有別樣風趣的。
蘇州特產有哪些
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