中國茶葉博物館位于西湖茶鄉龍井村南高峰下雙峰村龍井路88號,占地約3.7公頃,是以茶和茶文化為主題的國家級博物館。
中國茶葉博物館倚山而筑,背倚吉慶山,面對五老峰,東毗新西湖,四周茶園簇擁,舉目四望,粉墻、黛瓦、綠樹與逶迤連綿、碧綠青翠的茶園相映成趣。
茶葉博物館作為展示茶文化為主題的博物館,建筑選址在杭州西湖龍井茶的產地雙峰一帶,從而設計出了茶史、茶萃、茶事、茶緣、茶具、茶俗6大相對獨立而又相互聯系的展示空間,從不同的角度對茶文化進行詮釋,起到了很好的展示效果。
中國茶業品牌館里,把中國各地的好茶葉,都一一列了出來,比如英德紅茶、湄潭翠芽、恩施玉露、英山云霧茶、浮梁茶、蒲江雀舌、大佛龍井等,一目了然。一遍看下來,去各地買茶該買哪一種,你都能心中有數。
龍井館區最有杭州味道的是龍井茶展廳。因為中國茶葉博物館本身就建在“翁龍滿楊”的西湖龍井茶核心產區,有著得天獨厚的地理位置,所以這個展廳,專門用來做龍井茶系列展覽、體驗活動。
博物館的主體由幾組錯落有致的建筑組成,四周茶園簇擁,以花廊、曲徑、假山、池沼、水榭等相勾連,富有江南園林的獨特韻味和淳樸清新、回歸自然的田園風光。
近年來中國茶葉博物館又新辟可供游人參與的田間采茶、作坊制茶,以及品茶、斗茶、購茶等豐富多彩的內容。
開館后,龍井館區會陸續進駐不少小店,讓大家逛完了博物館,還可以吃吃飯、喝喝茶,買買和茶葉有關的各種東西。比如,主打杭幫菜的甘廬餐廳、賣世界好茶的研茶園、主打西湖龍井茶的龍冠閣、做茶飲料的福海堂,以及舉辦茶道、花道的唐軒工藝品坊等。
一、中國茶葉博物館茶藝表演項目
1、西湖茶禮茶藝表演(圖▼)
——從來佳茗似佳人
茶葉博物館西湖茶禮表演是根據杭州人飲茶習俗,結合杭州地域文化設計編排而成,充分詮釋了溫婉、優雅的東方情調。
自古以來,龍井茶區的百姓不僅會栽茶、制茶,更會鑒茶、品茶。
杭州人對喝茶用水分外講究,西湖龍井茶配以虎跑泉沖泡,不僅湯色清澈明亮,還能透發茶香,提高茶葉內含物質的浸出率。
因此,“龍井茶,虎跑泉”被稱之為“西湖雙絕”。
2、文士茶茶藝表演(圖▼)
——此物清高世莫知
自古以來,茶與文人就有著不解之緣。
飲茶的境界與文人雅士崇尚自然山水,恬然淡泊的生活情趣相對應。
以茶雅志、以茶立德,無不體現了中國文士一種內在的道德實踐。
本套文士茶取材于中國十二世紀最偉大的學者朱熹的故里——江西婺源縣,而反映的則是十九世紀末二十世紀初江南一帶文士飲茶的普遍風貌。
3、禪茶茶藝表演(圖▼)
——且吃了趙州茶去
“茶禪一味”之說由來已久。
“吃茶去”早已成了禪林法語。
禪茶表演把人們帶入了茶林禪味境地,從中也許能品味出“吃茶去”的真諦所在。
江南素為中國佛教禪宗五宗七家祖庭所在。
臨濟宗黃蘗茶、曹洞宗云居茶是禪茶之上品。
習禪飲茶,旨在明心見性;煮茶蘊情,遞茶道禪,雖在不言,禪味俱盡。
4、工夫茶茶藝表演(圖▼)
——最是工夫茶與湯
烏龍茶在福建、廣東及臺灣別稱“工夫茶”。
茶具精致、泡工獨特,飲用程式講究,既是平時佐以時日的一種習俗,又是交際往來的第一道禮節,泡茶用水,以泉水、井水為佳,一般用半發酵后既烘炒定型的鐵觀音等。
沖泡時先燙壺燙杯,再把茶葉裝入壺中約七成滿,同時要掌握 “高沖”、”低灑”、 “刮沫”、 “淋蓋”、 “燒杯熱罐”、 “澄清”等要領。
有道是“烹調味盡東南美,最是工夫茶與湯”。
5、擂茶茶藝表演(圖▼)
——擂茶一碗更深情
擂茶是流行于湖南、江西和福建部分地區的一種古老茶俗。
它既是人們的日常飲品,又是待人接物、結交親友的重要儀式。
中國茶文化的主流在民間,擂茶這一典型的民間飲茶風俗,歡快、質樸、簡潔而明朗,以極強的生命力代代相傳,它不象上層茶文化那樣優雅而深沉,但更多地反映了中國人民對美好生活的積極追求與向往,表現了勞動者優秀的精神品質。
置身其中,人們體會到的是茶的清香、人的美好和彼此之間友愛之情。
6、青茶茶藝表演(圖▼)
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青韻之“青”取沏泡茶品——青茶及泡茶器具——青花瓷之雅意。
青茶是烏龍茶的別稱,它既有綠茶的清香,又不失紅茶的甜醇,沖泡之后具有天然的花香,自明代問世以來,一直受到人們的青睞。
青花瓷主產于被譽為“中國瓷都”的江西景德鎮。她以其青白素雅、純正高貴的品質特征,長期以來受到人們的喜愛。
7、九曲紅梅茶藝表演(圖▼)
——品時依舊無俗香
九曲紅梅是浙江的歷史名茶,早在清代就已經聞名于世。
九曲紅梅茶韻悠綿,既有獨特的梅花香味,又有紅梅之品格,故以紅梅名之。
“白玉杯中瑪瑙色,紅唇舌底梅花香”。
清泉紅茶,以半日之閑,抵十年塵夢,就讓九曲紅梅那浮動的暗香沁入我們的心脾,讓心如這沉靜的茶水,落定于浮華之外。
8、宋代點茶茶藝表演(圖▼)
——惟攜茶具賞幽絕
中國茶文化“興于唐而盛于宋”,宋代是我國茶文化發展的重要階段。
點茶是始于晚唐,盛于宋元的品評茶葉質量高低和比試點茶技藝技能的競賽活動,也是流行于宋元的一種游戲。
通過炙茶、碾茶、羅茶、煎水、點茶、擊拂等多道程序不僅表現了茶人的精湛技藝,還包含了當時的時代精神。
茶藝表演聯系電話:0571-87964221
二、中國茶葉博物館茶學堂
為滿足廣大愛茶人士“通一點茶史、識一點名茶、學一點茶藝、 悟一點茶道、交一二知己”的美好愿望,學茶中心茶學堂向社會大眾提供:中國名茶體驗式培訓、個性化茶專業課程設計、中國十大名茶品鑒、周六免費茶文化講堂、免費圖書閱覽等服務項目。
中國名茶體驗式系列培訓是一種集點對點指導、互動參與、茶藝演示及演練、茶藝成果展示于一體的全新體驗式培訓模式,與廣大茶文化愛好者實現“茶知識的快速分享體驗”,引導愛茶人泡出名茶的最佳風味。
序號 培訓項目 學時 培訓內容 基本內容 1 中國十大名茶體驗式培訓 90分鐘 包括茶文化基本知識、辨茶識茶、學習泡茶、學習品飲等 A套餐4-6人299元 B套餐1-3人199元 2 單種名茶體驗式培訓 30分鐘 包括名茶介紹、評鑒要點、學習泡茶、學習品飲等 A套餐4-6人199元 B套餐1-3人99元 3 任選兩種名茶體驗式培訓 60分鐘 包括名茶介紹、評鑒要點、學習泡茶、學習品飲等 A套餐4-6人249元 B套餐1-3人149元 4 個性化茶專業課程 按需設計 包括茶文化概述、六大基本茶類及評鑒、各類茶的沖泡要領及表演禮儀、茶藝操作實訓等 價格另議1、中國十大名茶品鑒
茶學堂室外,辟有一塊小小的木平臺,在這里,泉水淙淙,林木茂密,環境幽靜,彌漫著一種淡淡的品茶意境。茶品全部選用“中國茶葉博物館館藏標準十大名茶”,供茶友體驗中國十大名茶的標準風味。
2、免費專業圖書閱覽
茶學堂推出免費圖書閱覽項目,精選一批圖書包括茶葉類專業書籍及文、史、哲、園林等類別及期刊,供廣大茶友選擇閱讀。
3、周六免費茶文化講堂
以茶文化為核心,定期邀請茶界知名專家開講,力求營造一處獨具特色,百花齊放、百家爭鳴的“茶文化講壇”。
講堂時間:隔周六下午兩點。
聯系方式:0571—87969050
三、中國茶葉博物館茶博商店
嘉葉堂——中國茶葉博物館經營服務部,以倡導“茶為國飲、杭為茶都”,滿足中外游客“把博物館記憶帶回家”的需求,提出 “堅持正宗原產,推動國茶發展”,打造和營銷中國自己的國茶產品。
以館藏中國十大名茶及各類茶書、茶具、茶文化旅游商品為主營產品。
聯系電話:0571—87983371
四、中國茶葉博物館游玩小貼士
1、門票價格:免費開放
2、開放時間:10月8日-次年4月30日:8:30-16:30,5月1日-10月7日:9:00-17:00,周一閉館(節假日除外)。
3、電話:0571-87970012、87964221
4、地點:浙江省杭州西湖區龍井鄉雙峰村龍井路88號
五、中國茶葉博物館怎么走
前往參觀游覽可乘坐公交27路、旅游專線車游3至雙峰站下車直達。
乘27、27路定時班、87路等公交車在雙峰站下車可達
文章來源:http://www.936579.cn/sight/2301.html




