余杭塘棲古鎮

時間：2025-11-19 10:34:22

來源：互聯網

塘棲古鎮，地處杭嘉湖平原南端，是浙北重鎮、江南水鄉名鎮、屬杭州臨平副城副中心。塘棲歷史悠久，始建于北宋，自元代商賈云集，蔚成大鎮，明清時富甲一方，貴為“江南十大名鎮”之首。

杭州塘棲古鎮

塘棲，有著深厚的文化積淀，文人輩出，書香傳世;塘棲，文物遺產眾多，廣濟長橋、郭璞古井、乾隆御碑、棲溪講舍碑、太史第弄、水南廟……默默向人們細述當年風采;塘棲，人杰地靈，物產豐盛，枇杷名揚天下，絲綢香飄海外，自古就是貢品。

塘棲是座古鎮，同時也是一座新城，雖然歷經歲月滄桑，失去了“三十六爿橋”、“七十二條半弄”的風貌，但是她的魂和根還在，并且充滿了生機和活力。

塘棲水陸空交通十分便捷，浙S13申嘉湖杭高速公路穿鎮而過，浙S304省道、京杭運河東西向貫穿全鎮，塘康公路、拱康路、圓滿路延伸段(S304省道G320國道連接線)直通杭州，距杭州主城區十五公里，水上巴士直達武林門?，F轄27個村，7個社區，近10萬人口，總面積79平方公里。是聞名遐邇的“魚米之鄉、花果之地、絲綢之府、枇杷之鄉”。

杭州塘棲古鎮

塘棲名勝古跡遍布，依景稱"棲溪二十四景"。迄今尚存郭璞古井、乾隆御碑、水南娘娘廟等，還有橫亙古運河的七孔長橋--廣濟橋。十里梅海之超山，是著名的省級旅游風景點，這些獨特的古跡遺址賦予了塘棲這座江南古鎮無限的魅力。

塘棲的古建筑頗具特色，深宅大院皆高筑封火墻，隱于弄內，引升出一條又一條的陪弄，據說舊時全鎮共有弄堂七十二條半。塘棲又是標準的水鄉，處處是河，鎮上的街面全都沿河而建，落成在屋檐里面，俗稱“過街樓”。

為方便那些從水路而來的客商們休息，在那沿河的一面還都建有一長溜美人靠(塘棲人稱這為“米床”)。那一條條河道一條條街，全都用高高低低的石橋相連，全鎮共有石橋三十六爿半。最有趣的是，就連那些高高低低的石橋上，都十分講究地搭有橋棚，使得來往的行人雨天淋不到雨水，晴天曬不到日頭。這廊檐街之廣、之盛，在江南水鄉可以說找不出第二家，名震整個江南。有俗語稱：“跑過三關六碼頭，不及塘棲廊檐頭”。怪不得，連豐子愷先生家鄉桐鄉石門的一句歇后語都以塘棲的廊檐街為內容，叫做“塘棲街上落雨—輪(淋)不著”。

江南名鎮塘棲景點介紹

塘棲山明水秀，名勝古跡較多，自古以來就有著眾多美麗的誘人景色。

舊時，曾有棲溪十六景之說，分別為：芳杜菱歌、廠陰漁火、長橋月色、溪口風帆、永明晚鐘、清流高閣、塔址芙蓉、北塘夜市、南山翠微、柳堂春曉、超顛遠眺、溪河夜泊、翠河秋色、超峰雪霽、西浦斜陽、橫潭漁火。

文人雅士們紛紛為這些景色呤詩詠句，為那些景點增光添彩，留下了不少諸如“市門相向鎖長虹，畫舸奔云趁晚風”之類的佳句。

歷經滄桑，時過境遷，時至今日，那些昔日的勝景大都早已湮沒不存。然今尚存的超山觀梅勝景，則在新時期中煥發了青春。

超山素為江南三大探梅勝地之一，與江蘇的鄧尉、無錫的梅園齊名。

隨著旅游業的開發，不但重現了十里梅海的勝景，而且還建成中國第一印山;

鎮中心橫跨運河的廣濟橋，為浙江省重點文物保護單位，該橋始建于1498年，系京杭大運河上唯一的一座七孔石拱橋;廣濟橋下的郭璞井，傳說為晉人郭璞所建;水北保存完好的乾隆御碑，系浙江省境內最大的石碑之一……

除此之外，還有水南廟、吳昌碩墓、三條半古弄、八字橋古街等等。為了充分挖掘塘棲的文化內涵，積極發展休閑旅游事業，一個占地1200畝的“塘棲運河文化村”即將動工興建，她的建成，將使塘棲古鎮煥發青春，重現昔日那小橋流水的迷人風光。

最佳季節：四季皆宜。塘棲山明水秀，名勝古跡較多，四季皆成景。

自駕路線：上海走G60滬杭高速，轉G1501繞城高速，接S32申嘉湖高速，在練市轉S13練杭高速，德清出口下

塘棲景點：

1、塘棲廣濟橋

塘棲廣濟橋

廣濟橋，其始建年代不祥，已無從考證，據說橋建成于唐寶歷至林得年間。明代弘治二年一個姓陳的僧人，為了建橋募捐一直到了北京，得到了皇太后的賞賜，也得到了宮中的眾嬪妃與朝廷大臣們的資助。

所以清光緒《塘棲志》卷三《橋梁》載：“通濟長橋在塘棲鎮，弘治二年建?！钡搅撕胫问荒杲ǔ?。

后世五百多年中，橋不斷得到重修和修補。如今橋全長78.7米，面寬5.2米，矢高7.75米，中孔凈跨15.6米。

七孔，拱券縱聯并列分節砌筑，橋兩坡各設石階80級。石欄板素面，欄板兩端為卷云紋抱鼓石，共有望柱64根，四角望柱上刻覆蓮。

廣濟長橋勢如長虹，造型秀麗，歷經500余年仍雄踞京杭大運河之上，成為歷史滄桑的真實見證，連同江南的富庶、繁盛，和著槳聲、船夫號子聲寫進了京杭大運河500年的興旺漕運史中。

2、塘棲匯昌南北貨棧

塘棲老字號-百年匯昌南北貨棧

百年匯昌，原名“匯昌”南北貨棧，創始于清朝嘉慶五年(1800年)。批零兼營、擁有蠟燭、蜜餞、茶食、藕粉四個作坊，除經銷蠟燭外，還經營蜜餞、茶食、炒貨、南北果品、海產品等二百多種商品。

傳統產品有：青梅、白梅、糖藕、櫻脯、糖佛手、甜青果、蜜香元、紅綠絲、麻酥糖、水桃酥、云片糕、松子糖、寸金糖、藕粉、彩蛋、龍鳳花燭等百余種。

清道光年間(1782年—1850年)，所產蜜餞、蠟燭被道光皇帝選為貢品;到光緒年間(1875年—1908年)，已經成為清朝內務府(故宮)的“指定供貨商” 1929年首屆“西湖博覽會”上，“匯昌”的桂花姜等蜜餞產品獲得最高獎(特等獎)。

在塘棲的民諺里流傳著這么一句詳細描寫特產的話“匯昌蜜餞、復昌糖，糕餅茶食李恒昌，零零碎碎跑華昌?！斌w現了百年匯昌在杭州蜜餞中的獨特地位。到抗戰勝利后，匯昌已擁有18000元資金、近百名職工、94間棧房、上千余只貨缸(籬)，發展成為食品行業中規模最大的一家商號。

民國三十四年(1945年)匯昌的注冊資本達1.5億元。1930年代，“匯昌”開始使用玻璃柜臺、日光燈照明、使用玻璃瓶包裝的蜜餞。

民國時期，著名金石大師吳昌碩、現代著名畫家豐子愷先生，來到“匯昌”探訪好友——匯昌掌門陳繼明先生，品嘗蜜餞;民國三十四年(1945年)，匯昌的發展成為一家擁有18000銀元資金、近百名職工、94間棧房、上千余只貨缸的大商號，擁有蠟燭、蜜餞、茶食、藕粉四個生產作坊。

百年匯昌被杭州市政府辦公廳命名為首批“杭州老字號”、浙江省政府辦公廳命名為“浙江老字號”。杭州市政府公布的非物質文化遺產項目保護單位。

塘棲姚致和堂藥店

位于北小河街的致和堂弄內，創辦于明末清初，五開間門。致和堂之匾，由明代著名書法家董其昌書寫。柜臺懸掛著：“修合無人見，誠信有無知。丹丸無認識，出門不退換。”的店規。大廳走廊掛有“博世濟民”的金底花匾。兩樁抱聯：“天下第一好事還是讀書，世間百年舊家無非積德?！笔乔宕翖吮渴汤上耐扑鶗?。堂內有清代浙江巡撫彭玉麟所書“真實不虛”一匾。

塘棲姚氏祖籍浙江余姚，家傳秘方，所制神效痧氣丸(紫金錠)名聞天下，痧藥“宛似紫金，尤稱神效。遠近商賈以及海外，無不珍佩于身，為棲水著名之品?！?《光緒唐棲志》)嘉慶道光年間時，浙西水災，疫后姚致和堂所制痧藥救人無數。

連清朝的總理各國事務大臣寶鋆舟過塘棲時，也連連感嘆道：“買姚致和痧氣等藥，貨此非止一家，不知誰為真偽也。”(《文靖公詩鈔》卷二)近代以后，致和堂到上海市開設分號，并在廣告紙上刊明：“自造真正塘棲痧藥”。民國年間名紳勞少麟從北平返里時，為了表彰其母姚氏(致和堂之女)，北洋政府大總統徐世昌書寫了“誦芬傳世”一匾，后被懸掛在致和堂藥店的大堂之內。

塘棲勞鼎昌綢緞莊

全稱是“鼎昌綢緞呢絨冬夏布匹抄莊”，創辦于民國三年(1914年)正月。座落于市東街葡萄灣斜對面。座東朝西，二樓二底，磚墻結構，西式門面，水泥地坪，為當時塘棲鎮上唯一的新式店鋪。

鼎昌綢布莊專營棉麻布匹、綢緞、紗羅、呢絨，批零兼營，貨源充沛。柜臺盡頭，立有“經綸是裕，真不二價”二塊黑底金字招牌。商品大多直接從滬、蘇、杭、紹、湖等產區進貨，廣銷于臨平、瓶窯、德清、上柏、東塘、丁河等地。鼎昌綢布莊開張時資金4萬元，從業人員20余人。至民國三十五年(1946年)一分為二，開設了“鼎昌”與“榮興”二家綢布店。

塘棲翁長春藥號

始創于清康熙三十八年(1700年)。創始人為翁恒芬、翁友生兩弟兄。藥店原設塘棲市西街吳家橋北面，座西朝東，三開門面。中為客堂，掛有“橫聯”：“精制門市飲片，揀選地道藥材，杜煎虎鹿諸膠，沙層花露膠骨”。兩側為中藥飲片柜和丸散膠丹柜。

翁長春前店后場，專制中成藥。后設工場10余間及草藥圃半畝。民國三十五年(1946年)時有資金7000萬元，還在東塘設有一家分店。翁長春藥店主營國藥，兼營參燕銀耳。

由于藥材地道，真不二價，每一味藥，從進貨到配方，根據不同藥性，需經共三十九道不同精制方法，道道嚴格把關，帖帖質量過硬，頗受病家信賴。

除中藥配方外，翁長春藥店內設丸散堂，自制丸、散、膏、丹、藥酒等中成藥四十余種，有大補全鹿丸、兔腦丸、十全大補丸、行軍散、枇杷膏、雪梨膏、驢皮膏、小兒回春丹、人參鱉甲丹、五加皮、虎骨木瓜酒等。

尤為全鹿丸最負盛名。自養梅花鹿，宰鹿時，張燈結彩，公開展示，以招徠顧客。故翁長春之藥遠近聞名，鄰縣德清、雷甸及本縣小林、臨平等地群眾均慕名前往購買，供不應求。

該店為便利病家，曾聘請名醫吳鏡如先生坐堂，行醫六載。

塘棲廣泰豐米行

廣泰豐米行在水北街。塘棲張氏業米已久，張棠軒在西石塘開辦米行，規模尚大。民國七年(1918年)，張克昌購36匹柴油機 1臺，在水北街創設張泰豐舂米坊，專營碾糙米出白加工業務，是杭縣第一家糧食加工場。后改稱“廣泰豐”，開設三間門面的米行。

抗戰勝利之后，更名為“廣泰豐德記”，俗稱“德泰豐米廠”，資金6000萬。1951年，被政府接收，改為“杭縣第一稻谷加工廠”。1962年，更名為“塘棲碾米廠”。

大綸絲廠位于里仁橋西北的大運河畔，開設于清光緒二十二年(1896)，是當時浙江省最早的三個工業企業之一。創辦人湖州龐元濟、杭州丁丙合資白銀8萬兩開辦“大綸制絲廠”，有進口意式繅絲機208臺，自置發電機組發電，民國12年，增至486臺，所產9至11條份的細廠絲馳名歐美。

該廠利用塘棲本地盛產的土種三眠蠶，繅制出纖度細勻，捃至十一條分的細廠絲，商標名為“仙鶴牌”，并以“金、銀、紅、藍”四種顏色的商標來區別廠絲的等級?！跋生Q牌”廠絲深受國外客商歡迎。

塘棲大綸絲廠

塘棲美食名吃

塘棲百姓歷來對吃菜頗為講究，口味甚刁，注重刀工和火候，講究精工細作，重油重醬，講究入味，其色、香、味、形的要求和杭幫菜近似。

塘棲是浙江省27個小城市培育試點鎮之一，傳承古鎮千年歷史，依托運河綜保、超山綜保兩大工程，著力打造宜游、宜業、宜居的“江南佳麗地，塘棲品質城”，塘棲的美食吸引著越來越多的游客。

說道塘棲的特色小吃，當地民諺這樣稱道：“法根糕餅匯昌粽，粢毛肉圓香又糯。細沙羊尾香烘烘，塘棲板鴨鼎正宗?！?/p>

江南名鎮塘棲

細沙羊尾

系塘棲一帶傳統之名菜，因其形似羊尾而得名。色澤金黃，體形豐腴，脆中帶軟，郁香鮮甜，為酒席常備之佳肴。

制作以豬板油，細沙為主料，先將板油外膜剝除，用刀批薄，切成長方片;再攤平板油，中間放一條小手指粗的細沙，卷成長方條形，切成小段，用手一只只搓圓，另取雞蛋清，放入湯盆內用筷打至現出雪白細泡沫后，加上干淀粉，拌勻，成泡糊狀。

然后，將細沙圓球放入蛋糊中，再把沾滿蛋糊的圓球一只只取出，投入旺火油鍋內，邊投邊用筷撥轉，待色呈淺黃、體胖、結亮后撈出待涼，繼續加溫油鍋，待燒至七成熟時.將撈出的細紗圓球再次投入鍋里，不斷上下翻動，炸成金黃色，殼脆撈起，裝盆，撒上白糖，即成。

粢毛肉圓

塘棲名菜之一，是歷來塘棲人正月里待客人、辦酒席必不可少的一道傳統菜。其肉質柔軟，鮮美可口，糯米，色潤透明如珠，既可作菜肴，又可當點心，糯而不膩，老幼咸宜。

制作以鮮肉、糯米為主，先將四與一之比的精肉與肥肉斬成肉茸，再把糯米淘凈，用溫水浸泡3小時，后撈出、瀝干，取一半上籠蒸熟，然后，把蒸熟的糯米飯和肉茸、味精、精鹽、蔥、姜末、酒、濕淀粉，加少許水，一起調勻，用手握成比乒乓球略大的肉圓子，逐個放入盛有糯米的篩子內滾動，使其表面全部沾滿糯米，然后，整齊地放入蒸籠里，在沸水鍋上蒸十余分鐘，待糯米蒸熟并如珍珠樣一粒粒豎起后，取出裝盆即成。

塘棲獨有的民俗工藝，以煮熟的米粉團為原料，采取揉、捏、掐、刻、扮等手法，用多種色彩精制成人物、龍鳳、花鳥、走獸等工藝品。

板鴨

又名塘棲熏鴨，是塘棲鎮的著名特產，已有半個多世紀的制作歷史。此品選料講究，制作精細，工藝嚴格。須用飼養期九十天左右、重約四斤的蘇種活鴨。這種鴨，肉嫩骨脆，是加工熏鴨的上乘原料。

制作時，經宰殺、開膛、浸泡、擦鹽、整形、上撐、熏烤、清煮、散熱、拆撐、擦油等十多道工序，整個加工過程除用適量食鹽外，不添加任何作料，突出了成品的清香鮮美特點。

制作工藝：取內臟要在肛門上方開口，口大不到一寸;再將白條鴨入90OC熱水內浸半分鐘，上掛瀝干后擦鹽，鴨腹內則撒鹽少量;腌好的鴨坯要進行整形，先用手掌撳壓鴨的胸、側、背，再將兩腿骨向兩側扳折，內用圓木條撐開，把翅膀、鴨頭分別固定;然后用見煙不見火的木屑煙熏烤30分鐘，再入清水鍋中燒煮30分鐘，最后再菜熱、拆撐、擦油，即成。

匯昌粽

是一種由粽葉包裹糯米蒸制而成的傳統食品，出自于塘棲的“百年匯昌”號，故名。匯昌粽區別于嘉興粽與湖州粽，在外形、扎法上自成風格。

主要特點是五花肉、紹興酒、杜糯米、青竹葉、土灶頭、鐵鍋子、老湯煮。除了包扎方式以外，匯昌粽蒸煮上也有獨特手法，要求時間特別長，強調“千滾不如一悶”。陳國明《食匯昌粽》詩：斯文滿口老冬烘，一世青衫不道窮。解得人間真味道，米家書畫匯昌粽。

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2、塘棲古鎮電話：0571-86375531

3、塘棲古鎮開放時間：周六、周日9:00-16:00

4、塘棲古鎮地址：杭州余杭區塘棲古鎮

5、塘棲古鎮怎么走

⑴塘棲古鎮乘車路線：

①杭州市區：大關小區北坐342到塘棲;焦家村公交站坐350到塘棲;艮山流水苑坐309、509、339到火車浜轉786到塘棲;武林廣場338到臨平轉319到塘棲

②下沙區：建設銀行對面做782到火車浜轉786到塘棲

③蕭山區：蕭山汽車站坐汽車到臨平后轉319到塘棲