大家都知道霞浦是紫菜之鄉，盛產海帶、紫菜，每年霞浦的海帶收獲季節更是吸引了眾多攝影師前去拍攝。可是你知道嗎，這里也是全國三大榨菜基地。
霞浦不僅是“紫菜之鄉”?“海帶之鄉”，還是全國三大榨菜基地之一，霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜，出產的榨菜個大、肉質好，最大的可達3.5斤，許多回來探親的華僑都喜歡吃本地榨菜。霞浦縣把榨菜作為霞浦三大品牌之一來抓，全力爭創“霞浦榨菜”國家地理標志保護產品，形成自己的品牌。
霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜，出產的榨菜個大、肉質好，最大的可達3.5斤，許多回來探親的華僑都喜歡吃本地榨菜。
為推動榨菜產業快速發展，促進農民增收致富，今年，這個縣把榨菜作為霞浦三大品牌之一來抓，全力爭創“霞浦榨菜”國家地理標志保護產品，形成自己的品牌。同時，農業部門深入開展技術培訓，在生產關鍵時節到田間地頭指導農民科學生產，并引導種植大戶組建專業營銷隊伍，成立霞浦古縣鑫農榨菜專業合作社，穩定榨菜價格，及時解決種植戶在生產、銷售、加工等環節出現的問題。
農民種植榨菜已有40多年的歷史。由于缺乏“龍頭”加工企業的帶動，榨菜有時是農民的“發財菜”，有時又成為農民的“傷心菜”。近兩年，霞浦縣為此一直致力引進興建大型加工廠、推進榨菜產業化。今年7月底，縣里獨立跨省舉辦溫州招商會，榨菜加工項目再次被擺上重點推介的位置。旅游攻略http://www.936579.cn
專題來源：霞浦攝影
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