大家都知道霞浦是紫菜之鄉,盛產海帶、紫菜,每年霞浦的海帶收獲季節更是吸引了眾多攝影師前去拍攝。可是你知道嗎,這里也是全國三大榨菜基地。
霞浦不僅是“紫菜之鄉”?“海帶之鄉”,還是全國三大榨菜基地之一,霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜,出產的榨菜個大、肉質好,最大的可達3.5斤,許多回來探親的華僑都喜歡吃本地榨菜。霞浦縣把榨菜作為霞浦三大品牌之一來抓,全力爭創“霞浦榨菜”國家地理標志保護產品,形成自己的品牌。
霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜,出產的榨菜個大、肉質好,最大的可達3.5斤,許多回來探親的華僑都喜歡吃本地榨菜。

為推動榨菜產業快速發展,促進農民增收致富,今年,這個縣把榨菜作為霞浦三大品牌之一來抓,全力爭創“霞浦榨菜”國家地理標志保護產品,形成自己的品牌。同時,農業部門深入開展技術培訓,在生產關鍵時節到田間地頭指導農民科學生產,并引導種植大戶組建專業營銷隊伍,成立霞浦古縣鑫農榨菜專業合作社,穩定榨菜價格,及時解決種植戶在生產、銷售、加工等環節出現的問題。
農民種植榨菜已有40多年的歷史。由于缺乏“龍頭”加工企業的帶動,榨菜有時是農民的“發財菜”,有時又成為農民的“傷心菜”。近兩年,霞浦縣為此一直致力引進興建大型加工廠、推進榨菜產業化。今年7月底,縣里獨立跨省舉辦溫州招商會,榨菜加工項目再次被擺上重點推介的位置。旅游攻略http://www.936579.cn
專題來源:霞浦攝影
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