秦皇島特產(chǎn)有哪些送人，秦皇島特產(chǎn)是什么?
秦皇島的餐飲以海味食品為主要特色，在秦皇島吃海鮮，講究的就是原汁原味，作為盛產(chǎn)海鮮的秦皇島，這里的居民烹飪海鮮也有自己獨特的方法，每種海鮮均勻不同的料理方法，讓你吃出獨特的秦皇島味道。
1、烤大蝦：香味醇厚，營養(yǎng)豐富
烤大蝦是以新鮮海捕大蝦為原料，烤制而成，再輔以適量湯汁即可使用。特點是色澤艷麗，香味醇厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。在青島“壕無人性”的大蝦，在秦皇島便宜的沒道理!
2、鐵板蟹：北戴河特有的小蟹
北戴河特有的小蟹“鐵板蟹”是北戴河特有的一種小蟹，專門鉆在沙土里面，身材細(xì)長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。
3、鮑魚：宴席上的珍品
北戴河沿海巖礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產(chǎn)海參個體肥大，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口。海參味道鮮美，食而不膩，是海中八珍之一，數(shù)百年來，一直是宴席上的珍品，其中以刺參品味尤佳。旅游攻略http://www.936579.cn
4、扇貝：鮮到骨子里
扇貝味道鮮美，營養(yǎng)豐富，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。秦皇島很多菜市場都能買到新鮮的扇貝，帶到飯店里加工，配上蒜蓉蒸煮，嘗一個，保證鮮到骨子里!
5、梭子蟹：北戴河的美味
螃蟹是海濱主要海產(chǎn)品。種類較多。大海蟹又名梭子蟹，是北戴河的主要海產(chǎn)品，體形較大，身形扁長，呈淺青色。春夏秋季到秦皇島旅游的朋友都能品嘗到它的美味。
6、碳烤生蠔：原汁原味
將活生蠔撬開，將蠔肉和一邊蠔殼用清水洗凈，蠔肉瀝干水分備用。將洗凈的半邊蠔殼放在炭火上，每個蠔殼上放一粒蠔肉，邊烤邊加汁，聽到吱吱響后將蠔肉翻面再加汁，烤一下即可。
7、皮皮蝦：最佳補品
北戴河的皮皮蝦，新鮮、肉質(zhì)松軟，營養(yǎng)豐富，是身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人極佳的選擇，但是上火的人最好就不要吃了呦。
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