河北承德十大特產

1、黃旗小米

“黃旗小米”又稱“康熙貢米”產地位于河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮樂園鄉及連桂鄉，地理位置為北緯42度，北京正北230公里，坐擁潮河源，這里土質肥沃，氣候溫涼，雨量適中，十分適宜谷物生長，全產業鏈有機種植，不用任何化農藥(因為用化肥農藥農民連種植的本錢都不夠)黃旗鎮的氣候屬于中溫帶大陸性季風氣候，冬長下短、寒暑懸殊、每年中7月份氣溫最高、1月份氣溫最低、全年無霜期110-140天、避免了谷子能量損失、這里日照充足、生長周期長、一年只收一季、周期高達2700小時日照，晝夜溫差大，利于谷子中干物質的積累與保存，使小米營養豐富，顆粒飽滿。平均深度達2米的沃土，為小米生長提供充足的營養成分和不可復制的自然條件。

2、板城燒鍋酒

板城燒鍋酒以其獨特的淡濃香型，飲后不上頭的特點暢銷燕趙大地，成為北方濃香型白酒的代表。2005年，“板城”被認定為中國馳名商標。2006年，板城燒鍋酒獲得商務部“中華老字號”、“中華文化名酒”等稱號。板城燒鍋酒這一有著濃郁地方特色和深厚文化底蘊的品牌正快速走向全國。

承德乾隆醉酒業有限責任公司(板城燒鍋酒)重建于1956年，前身是有著幾百年歷史的承德下板城慶元亨燒酒作坊。“板城燒鍋酒”先后被評定為 “中國馳名商標”、“中華老字號”、“中華文化名酒”、“中國非物質文化遺產”，并入選了“中國名酒” 。新廠區的投入使用標志著乾隆醉酒業成為集白酒生產經營與旅游觀光為一體的大型酒業集團公司。

板城燒鍋酒地理標志產品保護產地范圍為河北省承德縣板城鎮現轄行政區域。

3、興隆山楂

興隆縣，位于河北北部，古長城腳下，是我國著名的山楂之鄉。

興隆山楂是河北省承德市興隆縣的特產。興隆山楂以其樹勢強健、品質優良、果實色澤鮮艷、耐貯藏、營養和醫療保健價值高、適于加工而馳名全國。興隆山楂獲國家地理標志證明商標。

興隆縣的山楂種植歷史悠久，早在明嘉靖年間，興隆山楂就被視為貢品、珍品。由于獨特的自然與人文環境，如今在興隆，百年以上的大山楂樹依然枝繁葉茂、碩果累累。現在全縣山楂栽培面積15萬畝、831萬株，常年產量18萬噸，面積、產量均位居全國縣級首位，被國家林業局命名為“中國山楂之鄉”。

　　4、圍場馬鈴薯

昔日不能登“大雅之堂”的圍場土豆，如今堂而皇之地走進了“麥當勞”餐廳，成為“金蛋蛋”。

河北省圍場滿族蒙古族自治縣是全國最大的時差蔬菜生產基地,“金蛋銀蛋”比不上俺圍場“土豆”。 這里的土豆以純天然、無污染聞名于國內外。。旅游攻略http://www.936579.cn

1979年，圍場縣被農業部批準為全國馬鈴薯(俗稱土豆)種薯基地。為加快馬鈴薯生產的發展，他們成立了馬鈴薯研究所、馬鈴薯脫毒中心、建成了全國先進的馬鈴薯病毒檢測化驗室。1994年，馬鈴薯脫毒微型薯實現了工廠化生產。1995年，中美合資承德辛普勞種薯有限公司的成立，標志著該縣馬鈴薯產業初步形成了產加銷一體化、農工貿相結合的產業化經營格局，成為該縣的支柱產業。

圍場馬鈴薯地理標志產品保護范圍為河北省圍場滿族蒙古族自治縣現轄行政區域。

　　5、平泉香菇

承德市平泉縣被國家農業部授予“平泉香菇”農產品地理標志證書，有效提高平泉香菇品牌的知名度，為打造食用菌之鄉奠定基礎。

近幾年，平泉大力發展食用菌循環經濟，強力推進綠色食用菌產業發展。不斷引進外地優良品種，發展自身特色新品種，形成了香菇、滑子菇、黑木耳、平菇等多品種相補充，長短周期相結合，多模式周年生產的發展格局。成立了食用菌科研所、食用菌研究會、生產力促進中心等科研機構4家，并加強與中國農科院、中國農業大學等科研院所的合作，先后引進新品種10多個，研發、推廣新技術20多項，如反季滑子菇栽培、廢料再利用開發草腐菌、香菇免割保水膜、無害化防控技術等新技術10余項，大幅度提高了菌業科技含量。培育打造了“森源”、“潤隆”、“乾歲”、“三棵樹”等知名品牌。通過食用菌加工科技示范園、菌類標準化生產基地，輻射帶動農戶和周邊地區，有效提高了新技術普及率。2010年共完成食用菌2.1億盤袋，其中架式香菇2500萬袋，地栽香菇7500萬袋，全縣建立種植園區150多個，總面積6500余畝，標準化園區面積3萬余畝，標準化覆蓋率達到86%.全縣銷售香菇4.83萬噸。

　　6、寬城板栗

寬城板栗，中國著名特產，產地是河北省寬城。有“東方珍珠”之美譽，榮獲“河北省農業名優產品稱號”。營養價值高，含有多種維生素和礦物質，具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用。

食用功效

寬城板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。 主治：反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。 板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。 板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。孕婦吃板栗健身壯骨。

7、承德國光蘋果

承德屬大陸性季風氣候，光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大，適宜蘋果生產。當地發展國光蘋果近4000公頃，覆蓋縣內22個鄉鎮，年產量3萬噸，年產值1.1億元。國光蘋果酸甜適口，色澤艷麗，肉質細脆，硬度大，耐儲運，已連續兩屆獲河北省名牌產品稱號。

承德國光蘋果地理標志產品保護范圍為河北省承德縣東小白旗鄉、安匠鄉、劉杖子鄉、新杖子鄉、上板城鎮、孟家院鄉、下板城鎮、八家鄉、大營子鄉、滿杖子鄉、上谷鄉、甲山鎮、石灰窯鄉、六溝鎮、三溝鎮、倉子鄉、五道河鄉、岔溝鄉、高寺臺鎮、頭溝鎮、崗子鄉等21個鄉鎮現轄行政區域。

8、平泉滑子菇

平泉滑子菇，河北省平泉縣特產，中國地理標志產品。平泉縣燕山山脈末端，有豐富的適合食用菌生產所需林木蓄積，玉米芯及麥麩、稻殼、豆秸等農副產品充足;生產地處年均氣溫7.3攝氏度，晝夜溫差大，獨特的氣候條件，適宜大力發展錯季食用菌生產，是“全國食用菌行業先進縣”。滑子菇是平泉縣食用菌當家品種，也是在全國已占有一席之地的品種，同時是中國滑子菇價格形成中心地區。滑子菇遠銷日本、韓國、加拿大、美國、西歐、東南亞等國家。

9、杏仁露

承德地區盛產杏仁，個大味甜，俗稱“大扁”。避暑山莊中的御廚房很早就用山莊中的礦泉水與杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣們享用。杏仁露具有降脂養顏的功效。

專家對杏仁露已作了動物實驗，人群飲用實驗，證明對動物與正常男性均能降低血膽固醇及甘油三酯，具有防治冠心病及動脈粥樣硬化的功效。現對杏仁美容養顏的功效談談個人的看法。美容養顏是人們最重視和最喜愛的養生行為。

杏仁露，是以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料。潔白如奶，細膩如玉，香味獨特。杏仁露營養分析：杏仁露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質，具有止渴、潤肺、調節血脂、防止動脈硬化、調節非提特異免疫功能等功效。

10、隆化肉牛

隆化縣特色農產品開發協會

隆化縣素有養牛傳統，發展養牛生產具有獨特的自然資源優勢，早在1978年就被列為全國商品牛生產基地縣，1998至2012年間，先后三次被列為國家級秸稈養牛示范縣，成功躋身全國肉牛生產強縣，2012年被省農業廳確定為肉牛標準化生產示范區。

經過10多年的發展，全民發展養牛的氛圍已經形成，肉牛產業無論是規模還是品質上都有了大幅度的提升，成為農民致富奔小康的主要增收渠道，很多農民養牛由小到大滾動發展已成為農村富裕戶。2014年全縣養牛業產值將達到17.3億元，占農業總產值的30.4%，養牛收入占農民人均純收入27.4%，涌現出了一批肉牛養殖專業戶、專業村、專業鄉鎮。

全縣年飼養量達到1000頭以上的規模養牛場8個，500頭以上的規模養牛場7個，100-300頭以上規模養牛場313個，50-100頭養牛戶1460戶，10-50頭養牛戶13220戶。二是市場龍頭拉動能力增強。張三營大牲畜市場是華北地區大交易市場之一，也是農業部命名的定點交易市場。

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