湘這個詞，經(jīng)常碰到的是帶湘的車牌，八大菜系之一湘菜，湘潭、湘西等，那你知道湘是哪個省的簡稱嗎？下面就一塊看看吧。
“湘”是湖南的簡稱，湖南的別名還有湘、楚、湘楚、瀟湘、三湘、三湘四水。湖南人杰地靈，無論是美味的湘菜還是一代賢臣曾國藩創(chuàng)立的湘軍，都聞名遐邇。但湘的本義并不是湖南，而是湘水、湘江。
因為湖南內有湘江，在我國不同的省份都有其對應的簡稱，湖南的簡稱之所以是湘，是因為有一條貫穿湖南省而過的江叫做湘江，它同時還是湖南省的母親河，因此人們才選擇用“湘”做湖南的簡稱。
湖南地區(qū)的湘菜是我國八大菜系之一，此類菜菜肴烹飪起來極重調味、刀工，其中具有代表性的菜品有口味蝦、巴陵全魚席、發(fā)絲百葉等等。除此之外，湖南還有白馬毛尖、岳陽君山銀針、安化黑茶等著名的湖南茶。
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