成都川菜博物館, 一座可以“吃”的博物館,座落在成都市西北偏北的郫都區古城鎮,占地約四十畝,藏品六千余件。品茗休閑館體驗了川菜文化“茶飯相隨,飲食相依”的特點,川菜文化是燕集文化,宴飲,娛樂,休閑融為一體。
飲茶品茗是川菜文化的組成部分。成都川菜博物館是以菜系文化為陳列內容的主題博物館,通過“玩做菜”這種新穎,參與性強的旅游模式,讓游客更加深入的認識川菜,了解川菜,喜歡川菜。
川人飲茶形式不拘一格,春秋之季在陽光之下喝壩壩茶;盛夏之時在樹林中,在林蔭下飲茶納涼;茶房品茗則四季皆宜。在這里,游客都可以得到體驗。
成都川菜博物館是以菜系文化為展示內容的活態主題博物館。其為新派古典園林的建筑風格,內分為序廳,典藏館,互動演示館,品茗休閑館,灶王祠,川菜原料加工工具展示區,川菜原料展示區等。
成都川菜博物館互動演示館現場演示川菜的刀功,火候及成菜過程,是川菜非物質文化核心內容,它們是動態的,經驗的,藝術的,只能通過演示的形式陳列。
游客可以參與互動;川菜的香和味,游客能通過味覺親自感受;游客還可以了解川菜的就餐形式:零餐,雅間,筵席。
游客的互動將成為今天川菜文化的組成部分,游客的參與構成了今天的就餐形態。
與一般餐館把廚房藏起來不同,在我們這里把廚房放在正中央,通過相關的互動演示和參與,來展示川菜技藝這種非物質文化。
成都川菜博物館體驗之旅時間安排:
9:50(13:50)品經典小吃,10:00(14:00)賞古游園,10:10(14:10) 參觀典藏館,10:40(14:40)川菜原料展示,10:55(14:55) 灶王祠祭祀,11:10 (15:10) 游老街,11:15 (15:15)傳統工具體驗
11:30(15:30)川菜烹飪,12:40(16:40)宴飲娛樂,13:40(17:40)品茗休閑
景區等級:AAA級;
門票價格:60元(預訂優惠價:58元);
開放時間:9:00-18:00;
景區電話:028-87918008、87919398;
景區地址:四川省成都市郫縣古城鎮榮華北巷8號。
成都川菜博物館怎么去?旅游攻略http://www.936579.cn
A.乘車路線:
①公交乘車方式:
成都金沙車站:乘705(或乘成都至郫都區的班車)到郫都區客運中心,再轉乘P23公交車直達川菜博物館;
成都九里提公交站乘727路公交車到古城公交站,即可直達川菜博物館;
成都茶店子車站:720路公交車(或乘成都至都江堰的班車)到郫都區客運中心,再轉乘P23公交車直達川菜博物館。
②地鐵乘車方式:
乘坐地鐵2號線到犀浦站下車,然后轉乘P22路公交車,即可直達川菜博物館。
B.自駕路線:
成都市市區出發沿沙灣路向西延長線(蜀源大道)出城方向約23公里處即到(沿路有路標指示)。
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