烏蘇里江“土豪魚(yú)”，你聽(tīng)過(guò)幾種？為何稱作土豪魚(yú)呢？這些江里盛產(chǎn)的魚(yú)那叫一個(gè)鮮美，但雖然味美，但也只有土豪才能吃的起啊！
土豪魚(yú)三：其它流域大白魚(yú)無(wú)法相比的珍貴品種——興凱湖大白魚(yú)
大白魚(yú)又稱翹嘴紅鮊，生長(zhǎng)在位于中俄邊界的世界上第四大淡水湖——興凱湖。由于湖水水質(zhì)清潔沒(méi)有任何污染，是其它流域的大白魚(yú)無(wú)法相比的珍貴品種。大白魚(yú)頭小體扁鱗細(xì)，色澤銀白，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，如出水芙蓉，品位極佳，味道鮮美。歷史上作為進(jìn)奉的貢品。
大白魚(yú)個(gè)頭重達(dá)七八斤，體形頎長(zhǎng)，鰭尾發(fā)達(dá)，以善游著稱。大白魚(yú)和烏蘇里江中的鮭魚(yú)，綏芬河中的灘頭魚(yú)并稱“邊寒三珍”。
土豪魚(yú)四：世界稀有冷水魚(yú)種之一——哲羅鮭
哲羅魚(yú)是世界稀有冷水魚(yú)種之一，是淡水魚(yú)類(lèi)中最兇猛的魚(yú)之一，是黑龍江省冷水性魚(yú)類(lèi)，也是古代送往皇室的貢品，稱為神仙魚(yú)。
它嘴長(zhǎng)而尖，齒小而銳。一般體長(zhǎng)在1米左右，體重3-50公斤，呈圓狀，魚(yú)體長(zhǎng)而厚，略呈圓筒狀，背部呈青褐色，腹部為銀白色；頭扁平、吻尖、鱗細(xì)小、尾上有脂鰭、身上有許多小黑點(diǎn)，常棲居于水溫在攝氏15度以下的山溪水域之中，特別是水流湍急、水質(zhì)清澈的地方，有季節(jié)性洄游的習(xí)性。覓食時(shí)間常在日出前或日落后，從深水處游至淺水及岸邊捕食其他魚(yú)類(lèi)和陸棲鼠類(lèi)，一年四季均索食。在夏季水溫高時(shí)，食欲差些，甚至有停食現(xiàn)象。哲羅一般性成熟需5年，懷卵量達(dá)20萬(wàn)粒左右。5月為產(chǎn)卵期，產(chǎn)于水流湍急的砂礫河段。有埋卵和保護(hù)卵孵化的習(xí)性。
土豪魚(yú)五：極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的黑龍江流域名魚(yú)——大馬哈魚(yú)旅游攻略http://www.936579.cn
大馬哈魚(yú)是鮭魚(yú)的一種，素以肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富著稱于世，歷來(lái)被人們視為名貴魚(yú)類(lèi)。黑龍江畔盛產(chǎn)大馬哈魚(yú)，是“大馬哈魚(yú)之鄉(xiāng)”。
大馬哈魚(yú)身體長(zhǎng)而側(cè)扁，吻端突出，形似鳥(niǎo)喙。口大，內(nèi)生尖銳的齒，是兇猛的食肉魚(yú)類(lèi)。它們?cè)诤＠锷?年之后，到每年八九月間性成熟時(shí)，成群結(jié)隊(duì)地從外海游向近海，進(jìn)入江河，涉途幾千里，溯河而上，回到出生地——黑龍江。
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